很快，欧阳莫非就来到厨房，开始了冰糖葫芦的准备工作。

    比如先将山楂去核，刷洗一下竹签之类的。

    闲来无事的林云，也搬个板凳过来看欧阳莫非的工作。

    欧阳莫非一边用小刀去核，一边开口说道。

    “林云，你知道吗？”

    “东北那边，吃的糖跟咱们都不一样。”

    林云笑着说道。

    “是吗？”

    欧阳莫非点点头说道。

    “是的！”

    “粘豆包你知道吧，就是黄米粉加糯米做出来的东西。”

    “老话说的，别拿豆包不当干粮，说的就是它。”

    林云点点头说道。

    “这个我知道。”

    “不过，我一般只吃白豆包，白豆包比较劲道。”

    欧阳莫非摆摆手说道。

    “豆包不重要！”

    “重要的是粘的白糖。”

    “咱们上回去不是夏天嘛，没有豆包。”

    “这次我吃豆包的时候，发现粘的白糖非常的绵软。”

    “当地人叫绵白糖，不是咱们超市的白砂糖，绵白糖不是像沙粒一样，而是像雪一样。”

    林云笑着说道。

    “这个我也知道。”

    “绵白糖一般做个糖拌柿子，或者地瓜拔丝什么的。”

    欧阳莫非点点头说道。

    “对！”

    “做这个糖葫芦就得用绵白糖。”

    “我在网上查，说白砂糖是用甘蔗提炼的，绵白糖是用甜菜提炼出来的。”

    “虽然都是糖，但还是有区别在的。”

    “而且绵白糖最适合拔丝，挂霜什么的，我说我之前做拔丝土豆，为什么一直拔不好。”

    “原来是糖就没选对！”

    林云笑着说道。

    “这回选对了？”

    欧阳莫非点点头说道。

    “嗯，买了两大包呢。”

    “这回粘东西，不用担心白砂糖扎嘴了。”

    林云疑惑的说道。

    “莫非，有没有一种可能。”

    “就算不吃绵白糖，其实也有办法不扎嘴。”

    “比如用水稍微将糖化一下，粘糖稀吃呢？”

    欧阳莫非愣了一下说道。

    “欸，你说的有道理哈！”

    “不过你已经说晚了，我都这么吃二十多年了。”

    片刻后，欧阳莫非开始熬糖。

    这个冰糖葫芦，如果真的只放冰糖，不好熬不说，也挂不到山楂上面。

    所以一般都是冰糖搀着绵白糖，有些图省事的直接就用绵白糖了。

    味道嘛，完全没区别！

    看着专心致志熬糖的欧阳莫非，林云试探的问道。

    “莫非，你知道熬糖，得熬到什么程度吗？”

    欧阳莫非笑着说道。

    “放心吧，我看了不
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