沙乐乐笑着说道。
“咖喱酱你越这么说,妙妙她越好奇!”
这时,服务生也用着托盘将鱼生端了上来,看起来确实不少,每个人都分到了三大盘。
“鱼皮正在处理,先上来的鱼肉。”
(chfb)这时老板面带笑容的走了进来。
“客人们,看起来应该第一次来顺德吧?”
陈美嘉点点头说道。
“没错!”
“目的非常单纯,就是特意过来吃鱼生的。”
老板紧忙说了几句客气话,随后一边示范一边说道。
“我给大家演示一下鱼生的吃法。”
“首先,我们拿过来一盘鱼生,将面前的花生油淋上去,然后加上盐拌匀。”
“因为油和盐能够锁住鱼的鲜味。”
“然后大家喜欢吃什么配料,直接夹到盘子里面拌匀就好了。”
关谷神奇皱着眉说道。
“为什么要在上面加花生油呢?”
老板笑着解释道。
“鱼生的灵魂就是这生榨的花生油。”
“淋上去之后,不仅鱼肉不会黏在一块,而且味道也要更香醇一些。”
“对了,大家拌好之后,一定要大口大口吃,这样才会品尝到鱼生真正的味道。”
老板在离开的时候,还在叮嘱众人,一定要大口大口吃。
林云看了看众人,笑着说道。
“都看我干什么,直接开吃吧。”
听到林云这么说,众人才开始动筷子。
林云也学着刚才老板的方式,自己拌了一下花生油和盐,至于配料嘛……
其实就跟吃火锅做蘸料一样,每样都加上一点,味道肯定不会差。
拌匀之后,林云往嘴里送了一大口,首先第一感觉,就是这个鱼生特别的脆。
有口感的同时,搭配着配料,能够让人吃出鲜甜脆爽。
“关谷,你吃着感觉味道怎么样?”
关谷神奇一边品尝着鱼肉,一边感叹道。
“甜丝丝的鱼肉和这些配料做搭配。”
“鱼肉的鲜味不仅没有被掩盖,反而被进一步的激发了出来。”
“华夏不愧是美食之国,我都已经来了这么久,还能吃到让我心动的食物。”
吕子乔转过头说道。
“别说你一个外国人了!”
“我一个四川人,到现在四川美食都没说吃全呢!”
沙乐乐笑着说道。
“关谷,你有机会也可以尝尝我家那边的鲁菜。”
“也是非常非常有特色的!”
林云笑着说道。
“华夏饮食文化,博大精深。”
“你也只是吃了点皮毛而已。”
话音刚落,老板从门外走了进来。
“老板们,鱼皮来了。”
“这个鱼皮一起拌进去,口感更好。”
“最好,再来上一句暗号。”
张伟疑惑的说道。
“暗号?”
“不会是,鱼生鱼生,我要吃你了?”
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