p; 陆骁跃跃欲试,伸出手想摸摸看,公主侧头看了他一眼,那眼神凉凉的,他赶紧把手缩了回去,讪讪地摸了摸鼻子。
柯念也挑了挑眉,目光在公主和江觅之间转了一圈,又落回公主那张面无表情的脸上:“看来它很喜欢你,难得。”
“走走走,既然来了,就都过来包饺子吧,晚上咱们吃饺子,自己包的香。”艾臻招呼着陆骁和柯念,自己已经在往饭厅走了,走了两步又回头,看着身后跟柯念差不多高的陆骁,“陆骁,你妈妈上午还给我打了电话,说你一早就跑了,连早饭都没在家吃,是不是又跟你爸吵架了?”
陆骁嘿嘿笑了两声,摸了摸后脑勺,跟在她后面走:“艾姨,您可别跟我妈告状,我就是想早点过来蹭饭。我要吃牛肉馅的,多放点芹菜。”
“让你包饺子,不是让你吃现成的,手不动还想嘴享福?”秦致跟了过来,在陆骁背后拍了一巴掌,力道可不轻。
陆骁被打得往前踉跄了一步,稳住身子,回头看了秦致一眼,依旧嬉皮笑脸的。
秦致的脸上挂着笑:“你小子怎么还跟小时候一样,没个正形。”
“那我等会儿好好学学,发挥我心灵手巧的优秀品质,给您露一手。”陆骁还挺自信,下巴微微抬起,双手插在口袋里,步子迈得很大,两三步就走到了艾臻旁边。
一伙人全都来到了饭厅。
饭厅里用来待客、聚餐的大理石桌可以坐下二十个人,但今天也只用了靠窗的一头,桌上已经摆上了几个大碗和盘子、一大袋面粉、水、鸡蛋,和各种用于调馅的调料,林林总总的,看着就热闹。
奶奶和爷爷自动走到了桌子上放了面粉的位置,两人把围裙系上,站在案板前,一副要大干一场的架势。
奶奶根据人数算了算,觉得可能要分几次和面才够吃。
她把面粉倒进盆里,中间挖个坑,打入鸡蛋,加入适量的盐和水,用筷子搅了搅,再用手揉。
面团在她手里慢慢变得光滑,揉到不粘手了,递给一旁的爷爷,继续和下一团。
爷爷负责擀皮,先把面团揪成小剂子,搓圆后再用擀面杖把剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮,一张一张的,厚薄均匀。
两位老人总觉得外头买的饺子皮不如自己擀出来的劲道,有嚼劲,所以江觅从小吃的面食类的食物都是爷爷奶奶自己做的,从没买过现成的。
江觅负责调饺子馅,他先统计了一下大家的口味,问了一圈,才把提前准备好的食材从冰箱里拿出来。
韭菜切碎,鸡蛋炒熟剁碎,虾仁剁成泥,猪肉剁成末,酸菜挤干水分切碎,一样一样码在案板上,颜色搭配得赏心悦目。
每一种馅料的比例他都心里有数,该放多少盐、多少油、多少调料,全凭手感,不用称量,这么多年早就练出来了。
小时候每次吃饺子都是奶奶调馅,后来他大些了,爷爷奶奶发现江觅调的馅更好吃,香味更足,于是这项任务便交给了他,一直到现在。
他根据大家的喜好准备了韭菜鸡蛋馅、芹菜牛肉馅、紫菜虾仁猪肉馅、酸菜猪肉馅。
四种馅料分别装在不同的盆里,颜色各不相同:韭菜鸡蛋的翠绿金黄,芹菜牛肉的深红浅绿,紫菜虾仁的紫白相间,酸菜猪肉的浅黄粉红。
馅料光是摆在那儿就勾人食欲。
陆骁瞪着桌上江觅花了半个小时就调好的四种饺子馅,侧头对秦玦说:“你小子真是好福气啊,我光是闻着这味儿都觉得香,馋死我了。”
语气里的羡慕藏都藏不住,眼睛都快黏在那些盆上了。
陆骁从小吃厨师做的饭长大,他爸妈不会做饭,连碗面都煮不好,以至于他还没体验过全家人一起包饺子的氛围,总觉得饺子就是冰箱里拿出来煮一煮的东西。
长大后,恋爱谈了不少,也没吃过对象做的饭,都是他带着对方去高档餐厅,一顿饭几千上万,也从没问过对方会不会做饭,觉得反正家里有厨师。
他以前觉得这些不重要,可现在也不知道是年纪上来了,还是怎么的,居然有些渴望这种平淡的、被柴米油盐包裹着的生活,有人在家等你,桌上摆着热腾腾的饺子,似乎比餐厅山珍海味更让人满足。
或许之后他可以试着学学做饭,对方不会也没关系,他会就行了,到时候也能过过这种日子。
这边的秦玦已经在跟着奶奶学包饺子了。
他站在奶奶旁边,手里拿着一张饺子皮,学着奶奶的动作,把馅料放在皮中间,对折,捏边。头两个包得不太行,一个馅太少了,瘪瘪的,站都站不稳,歪在一边。第二个馅又太多了,皮撑破了,馅料从裂缝里挤了出来,沾了他一手,黏糊糊的。
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