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剩余的周云把要送给别人?的拿出来,再一看?, 留着吃的已经没剩多少了。
把送人?的肉放冰箱,被邀请的客人?也来了。院子里?热闹起来, 周云忙着招呼,时不时也去厨房帮帮忙。
丁停做过很多宴席,对杀猪菜也是手拿把掐。他早早就把最?麻烦的酱大骨和排骨给压着了, 卤肉单独挑了一个锅,用的独家?秘方, 小火慢慢熬着香味就出来了。
这几个放完调料他就撒手不管了,做他的小炒菜。辣椒炒五花、蒜泥白肉、素炒时蔬, 热菜有了凉菜也不能少, 凉拌黄瓜、凉拌皮蛋通通安排上。
周云在旁边做血豆腐,这是要拿来和猪肝煮汤喝的, 营养丰富又?美?味。不过周云偏向甜口的汤, 所以等会丁停还?会做个南瓜汤。
不一会, 卤肉的香味就出来了。简直是香飘十里?,空气中充满了诱人?的气息,使?得客人?眼神飘忽,都?顿了一会才继续聊天嗑瓜子, 只不过眼神一直在往厨房里?望。
卤的什么啊这么香,等会一定要多吃点。不少人?都?在心里?这么想,嗑瓜子的动作都?停了。
小孩比大人?嗅觉更敏锐,是馋的玩都?不玩了。要不是有大人?拉着,早就挤在厨房看?了。
“上菜了上菜了。”一个小男孩囔囔着,主动对周云道,“云云哥,我来帮你们端菜吧,我端的可?好了,保证不会撒。”
说?着,小孩馋的咽了咽口水,眼睛止不住地往卤肉上面飘。
“不用,你快坐好,不然小心等会没位置坐,吃不到了。”
一说?到这,小男孩急了,撒开腿就找了个位置,再也不说?什么帮忙。
一共来了三桌人?,坐的满满当当。周云他们把菜端上桌,随意说?了几句就开吃了。
杀猪菜做的多,桌子上满满当当。一眼望过去全是美?食,让人?吃都?不知道先吃哪个好。
卤肉是刚端上桌,上面还?挂着红彤彤的卤汁,油亮的诱人?。周云就趁热来了一口,瞬间被这味道给惊艳到了。
爽滑酥软,肥肉和猪皮被炖的入口即化,瘦肉部分软烂又?不塞牙。咀嚼几下,丰沛的肉汁就在口中爆开,一点都?不腻,真是绝了。
土豆炖排骨味道没有卤肉那么油润浓郁,但?清香土豆和软烂脱骨的排骨的完美?融合,还?是让这道家?常菜吃起来格外的美?味。
更别提这汤汁了,拿来喝或者拌米饭,都?当之无愧是米饭杀手。
……
把肚子都?吃撑了,周云喝着南瓜汤消食。
这猪肉真好吃,下次还?养,周云感慨着。殊不知其他人?都?要抢疯了,没有人?说?话,都?在不停地干饭。
这个好吃,那个也好吃。天啊,怎么这么多好吃的,人?为什么不能有八个胃!
此时此刻,老人?也不说?胃口不好,小孩也不闹着不吃饭了。这时候要是不让他吃饭,他保证第一个跟你急。
美?美?吃完一顿,大家?都?在期待明年的杀猪饭了。这么好吃的饭,吃一顿怎么够!
杀猪饭好吃,收拾饭碗却繁琐难洗。周云用热水洗着碗,看?着旁边还?有一垒又?一垒,只想着明年别请那么多人?了。
累死人?。
杀猪第二天,周云他们就拿着肉去灌香肠了。五香、麻辣、排骨通通安排上,要不是猪血做成血豆腐了,不然还?能灌个血肠。
香肠做好,腊排骨、腊肉也开始做。这个得自己熏,家?里?没那么多松木,周云还?往山上跑了几趟。
时间很快来到了下午,该收菜去摆摊了。周云没搞大棚种植,地里?头没什么菜,就拔了点白菜萝卜,搬上南瓜和冬瓜去卖。
冬瓜和南瓜种的少,但?产量那是一个高?,开花的都?结果了,一窝一窝的。最?大的有五十多斤,周云一个人?都?抱不起来。
拿上一车的量,周云先把肉给朋友们送过去,才开着车去摆摊。
*
“妈妈妈,赶紧赶紧,再不去我们要排不上队了!”一个卷发小男孩在妈妈旁边催促,蹦的老高?恨不得下一秒就到达摊位。
方船舟瞥了眼儿子,真不知道他在急个什么。不就买个菜吗?有什么可?急的,她?还?没穿好衣服呢。
卷发男孩方吱吱快哭了,他觉得妈妈根本没有相信他说?的话。他明明早就告诉她那家菜老好吃老难排了,她?还?这么不急不忙的。
早知道自己就不回来了,和奶奶一起去排队。奶奶爱吃,她?肯定早早就过去了。
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