周思玖也觉得?味道好,昨天?的青菜全被吃光了,在平时更是不可能的事。他们家偏爱于吃肉,偶尔吃点青菜都是挑自己喜欢的,不喜欢的夹都不夹一筷子。
厨房传来鱼的鲜味,王都亭探出头,“我也没想到这么好吃,以后碰上了多买点。”
果然贵还?是有贵的道理?,难怪周云每次都能卖完。
昨天?下午五点半,王都亭才?回?到家。其实下午四点他就?收拾好东西了,但他愣是把?大鱼挂在了车后边,在市里逛了一圈又一圈才?回?去?的。
要不是担心老婆女儿饿,王都亭还?能再逛一会。毕竟这么大的鱼可不常见,这还?是他钓到的,可不得?使劲炫耀。
回?到家,又接受了家里人一通夸奖,王都亭才?开始收拾鱼。大鱼一顿肯定?吃不完,他还?钓了那么多小鱼,就?给亲戚朋友们分?了点。
两个巴掌大的草鱼留着做红烧鱼,鲫鱼炖豆腐汤,大鱼则挑了一段做炸鱼排。王都亭把?菜安排的明明白白的,来到厨房就?开始猛猛刮鱼鳞。
女儿王墨染跟进来蹲在一旁,肥嘟嘟的小脸认真看着,指向一旁的青菜,“爸爸,你还?买菜了。我看到有香香的菜了,晚上能不能吃啊?”
王都亭想起蔬菜的价格,心里一抖,下意识往外面看了看,随后才?扬唇道:“好啊,那红烧鱼就?不做了,咱们炒个笋炒个香椿鸡蛋好不好?”
“好。”
“那染染先出去?好不好,厨房臭臭的,等香香了再进来。”
把?女儿赶出去?,王都亭松了口气,心想绝对不能告诉老婆买菜花了七十块,不然肯定?要被拧着耳朵骂。
他把?处理?好的鱼腌上,等了一会,就?开始炸鱼。
鱼肉码了料,裹上薄薄一层面糊,下到烧热的油锅里,不一会一股油炸的香味就?冒出来了。
王都亭在锅边一个一个下,捞起一锅炸的差不多的沥油,就?感觉小腿被抓紧了。
女儿舔了舔嘴,抬起头,用圆溜溜的眼睛看着王都亭,“爸爸,我们能不能尝一个啊。一人一个好不好?我觉得?好香啊。”
“再等一会,现在鱼还?不能吃呢。”王都亭手上全是油,不能摸女儿毛茸茸的头发,他觉得?有点可惜。
“好吧,我知道了,那爸爸你快炸。”
为了让女儿能提前吃到,王都亭赶忙把?沥油的鱼又放回?锅里炸了一遍。复炸能让鱼肉变得?更好看酥脆,多了点等待时间,说?不定?女儿被吊出了胃口,能多吃点。
复炸第?二遍完成?,沥好油,王都亭给女儿端了个碗,夹了几块鱼给她,“乖,拿出去?跟妈妈一起吃。”
“爸爸你也吃,香香的。”王墨染给爸爸塞了一块,才?哒哒哒跑出去?和妈妈分?享。
炸鱼做的不多,有一盘的量。复炸好,给蔬菜焯完水,王都亭留了少许油,就?下葱姜蒜和花椒爆香。
周云卖的春笋都脆生生的,剥开皮切掉底部,剩余的嫩黄色的全能吃。王都亭给它斜切成?了薄薄一片,这样更容易炒熟入味。
而且春笋还?焯过水,几乎是下锅没几秒,就?被倒下的生抽蚝油染上了诱人的红棕色。
鲜香的味道扑鼻而来,王都亭使劲嗅了嗅,稍微撒了点盐,加点葱花点缀,这道菜就?出锅了。
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作者有话说:感谢宝宝的地雷嗷,周末放假会努力多写的[亲亲]
谢谢大家的评论和营养液,闲着的时候我都会看,很受鼓励,爱你们,么么[亲亲][亲亲][亲亲]
第59章
焯好?水的香椿切的碎碎的备用, 王都?亭先往锅里打了几个鸡蛋。等蛋液微微凝固,再?放入香椿碎翻炒均匀,加点简单的盐调味,就可以吃了。
此时厨房里全是食物的鲜香, 王墨染又跑了过来, 急切地在王都?亭腿边走来走去, 一个劲地问能不?能吃饭了。
周思?玖凑过来一看,只差鱼汤了,就把?米饭给盛了。顺带的, 还偷吃了一片春笋。
春笋原本就带着清淡的竹香,素炒更是激发了它本身的清甜美味。吃进嘴里, 鲜嫩脆爽,多汁可口。
周思?玖闭上眼睛回味了一会,睁开眼全是对美味的喜爱, 她也催道:“好?了吗?我把?米饭盛好?了。”
鲫鱼被中小火炖的咕嘟咕嘟响,白嫩的鱼肉碎在汤里, 把?汤煮成了奶白色。王都?亭捏了捏女?儿肥嫩的小脸,扭头笑道:“快了, 鱼汤还要一会, 饿了你们先吃。”
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