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    “下一道是油焖大茄子，要不停地翻炒。”强哥急得直搓手。

    “你这手一动就流血，怎么炒啊！”

    林阮看着地上的铁铲。

    她弯腰想用左手去捡。

    一只骨节分明的大手先她一步，一把抓起了铁铲。

    贺擎野单手握着铲柄，在手里掂了两下。

    “我来。”他吐出两个字。

    林阮看着他。

    “大锅菜火候极难控制。”她提醒。

    “五十斤的料，翻炒慢一秒就会糊底。”

    “全锅都得倒掉。”她把严重性说得明明白白。

    贺擎野直接走到主灶台前。

    “教我。”他侧过头。

    林阮走过去，站在他身侧。

    “起锅，烧油。”她下达指令。

    贺擎野拎起十斤重的大油桶，倒入底油。

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    火舌疯狂舔舐着锅底。

    “下葱姜蒜爆香。”

    贺擎野端起配料盆，全部倒进锅里。

    滋啦。

    热油翻滚。

    “翻！”林阮大喊。

    贺擎野手臂肌肉暴起，铁铲在锅里快速翻动。

    动作生猛，却又极其精准。

    一点热油都没飞出锅沿。

    “下主菜。”

    贺擎野单手端起几十斤重的大木盆。

    满满一盆切好的茄子块直接倒进锅里。

    “火候太大，撤两根柴！”林阮盯着锅底的烟。

    贺擎野一脚踢开灶膛里的两根粗木柴。

    他双手握住铁铲，在锅里疯狂翻炒。

    热气蒸腾而上。

    汗水顺着贺擎野的额头滑落，重重砸在灶台上。

    他的小臂肌肉因为过度用力而高高隆起。

    林阮站在旁边，视线落在他的手腕上。

    青筋凸起。

    脉搏在皮肤下狂跳。

    一下又一下，强悍而有力。

    “加盐，两勺。”

    贺擎野抓起盐罐，精准地撒入两勺。

    “酱油，半碗。”

    他动作没有丝毫停顿，酱油淋入锅边。

    “加半瓢水，盖锅盖焖！”林阮语速极快。

    贺擎野舀起一瓢水泼进锅里，顺手抄起厚重的木锅盖盖上。

    一套动作行云流水。

    “绝了！”瘦猴在旁边看傻了眼。

    “野哥这手劲，比国营饭店的大师傅还牛！”瘦猴竖起大拇指。

    “这体力，干一天都不带喘气的。”强哥也服了。

    三分钟后。

    “开锅，大火收汁！”林阮喊道。

    贺擎野掀开锅盖，铁铲在锅里快速翻搅。

    浓郁的酱香味直冲房顶。

    “出锅！”

    贺擎野双手端起几十斤重的大铁锅。

    他直接把锅里的菜全部倒进旁边的超级大铁盆里。

    热气散去，茄子色泽红亮，香味扑鼻。

    “第四道菜，干煸素肉丝。”林阮继续下令。

    “起锅。”

    贺擎野完全没有休息，直接开始洗锅烧油。

    五十斤的素肉丝倒进锅里。

    铁铲上下翻飞，发出震耳欲聋的碰撞声。

    他就像一台不知疲倦的机器，完美执行着林阮的每一个指令。

    火候、调味、翻炒频率，分毫不差。

    林阮悬着的心彻底放了下来。

    只要有贺擎野在，这后厨的半壁江山就稳了。

    她退后两步，把位置完全让给贺擎野。

    “瘦猴，过来。”林阮用左手招了招。

    瘦猴赶紧跑过去。

    “嫂子，啥事？”瘦猴凑近。

    林阮把左手伸进口袋。

    她掏出那张盖着公社保密印章的红头供货单。

    “李建业既然敢派人来下黑手，就不会只留这一手。”林阮压低声音。

    “死猪肉的账，我得跟他好好算算。”

    她把供货单塞进瘦猴手里。

    “去国营中药铺找掌柜。”

    瘦猴看了一眼单子。

    “嫂子，拿啥药啊？你手受伤了要敷药？”瘦猴问。

    “不是治手的药。”林阮看着前厅的方向。

    “是治李建业的药。”

    她推了瘦猴一把。

    “按这个方子拿药，跑快点！”

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