“野哥，水全烧开了！”瘦猴大喊。

    贺擎野转头看向院门。

    林阮从自行车上跳下来。

    她手里空空如也。

    强哥扛着一个破麻袋跟在后面。

    贺擎野放下铁铲。

    他大步走过去。

    他没有看强哥手里的麻袋。

    他直接看向林阮。

    “肉没弄到？”他问。

    “李建业留了一半死猪肉，我烧了。”林阮说。

    贺擎野没多问半句。

    他转身从旁边的木架上扯下一条干净的白围裙。

    他走到林阮面前。

    双手环过她的腰。

    直接把围裙系在她身上。

    两人离得极近。

    视线在半空中交汇。

    “要我干什么。”贺擎野退后半步。

    林阮系紧围裙的带子。

    “菜单全改。”

    “做素宴。”

    瘦猴跑过来。

    “嫂子，没肉怎么做宴席啊？”瘦猴急了。

    “省领导可是冲着你的糖醋排骨来的！”

    “这要是端上去一盘草，咱们全得完蛋！”

    “闭嘴，干活。”贺擎野踢了瘦猴一脚。

    林阮走到案板前。

    “强哥，把冬菇全部倒进热水盆里泡发。”

    “多加两勺白糖，催发速度。”

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    “好嘞！”强哥立刻解开麻袋。

    “瘦猴，去洗面筋。”

    “用温水洗，洗出面筋的韧劲。”

    “洗不干净我拿你是问。”

    瘦猴端起木盆就往水井边跑。

    林阮拿起菜刀。

    “贺擎野，把剩下的土豆全削皮。”

    “切成细丝。”

    “越细越好。”

    贺擎野拿起那把厚背砍刀。

    “这刀切不了细丝。”他说。

    林阮从刀架上抽出一把薄刃菜刀递过去。

    贺擎野接刀，直接站到案板前。

    刀起刀落。

    细密的切菜声连成一片。

    土豆丝细如毛发。

    林阮把洗净的生姜拍碎。

    她把姜末倒进大碗里。

    加入陈醋和白糖。

    “赛螃蟹不用蟹，全靠姜醋汁提味。”

    “强哥，鸡蛋打散。”

    强哥端着一大盆鸡蛋走过来。

    “嫂子，打多少个？”

    “五十个，全打了。”

    “打到起白沫为止。”

    强哥拿起筷子疯狂搅拌。

    后厨里只剩下菜刀剁案板和水剧烈沸腾的声音。

    每个人都像上了发条的机器。

    林阮站在正中间。

    她时刻盯着四口大锅的火候。

    “一号锅水开了，下面筋！”

    瘦猴端着洗好的面筋冲过来。

    直接倒进滚水里。

    面筋在水里迅速膨胀。

    “二号锅下油，烧到八成热！”

    贺擎野拎起一大桶豆油倒进锅里。

    油烟瞬间腾起。

    林阮把切好的冬菇片裹上水淀粉。

    “下锅炸！”

    冬菇片落入油锅，发出滋啦的爆响声。

    表面迅速变得金黄酥脆。

    “捞出来，控油。”

    贺擎野用大漏勺把冬菇全部捞起。

    林阮另起一锅。

    下入酱油、大料和冰糖。

    熬制浓郁的素红烧汁。

    “把炸好的冬菇和煮好的面筋放进去煮。”

    “大火收汁。”

    浓烈的酱香味瞬间在院子里弥漫开来。

    强哥闻着味道，停下了手里的动作。

    “嫂子，这味儿绝了。”

    “比真肉还香。”

    “我都快流口水了。”

    “别停下，继续打鸡蛋！”林阮大喊。

    强哥赶紧低头继续搅鸡蛋。

    前厅传来震天的锣鼓声。

    展览会正式开幕。

    留给后厨的时间只剩半小时。

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