要的是用心做出让食客感到幸福的料理。
这样的理念得到了不少人的认同。
在这个追求技法、追求创新、追求噱头的时代，回归料理本源的初心反而显得难能可贵。
开业仪式正式开始。薙切仙左卫门上台致辞，阐述了“薙切·禅”的理念——在传统中创新，在静谧中爆发，追求食材本味与料理技艺的完美平衡。
接着是试吃环节。餐厅的主厨——一位曾在法国三星餐厅任职的日裔厨师，展示了今天的特别菜单：以日本本土食材为核心，运用法餐技法重新演绎的十道料理。
每一道都精致如艺术品，味道层次丰富而平衡，充分展现了主厨的功力。
上原诚实仔细品尝着，心中暗自赞叹。不愧是薙切家出品的餐厅，无论是理念还是执行，都达到了极高的水准。
“觉得怎么样？”薙切绘里奈在他身边低声问道。
“很厉害。”上原诚实诚实地回答，“口感做得特别好，既保留了食材的本味，又通过技法提升了口感和风味的层次。不过……”
“不过什么？”
“不过有点太‘完美’了。”
上原诚实斟酌着措辞，“每道菜都无可挑剔，但总觉得少了点什么……可能是那种，让人惊喜的意外感？”
薙切绘里奈微微挑眉：“你的要求还真高。不过，你说得对。爷爷也说过，这家店的主厨什么都好，就是太‘稳’了，缺少一点突破性的火花。”
她看向上原诚实，眼神中闪过一丝笑意：“也许，将来你能带来那种火花。”
试吃环节结束后，是自由交流时间。
上原诚实已经被不少人记住，不少人都主动过来与他交谈，交换联系方式。
“看来你今天收获不小。”薙切绘里奈看着他手中越来越多的名片，说道。
“多亏了你。”上原诚实真诚地说，“如果不是你介绍，我一个无名小卒，根本不会有人理会。”
“是你自己有实力。”薙切绘里奈别过脸，“我只是做了该做的事。”
这时，一位侍者走过来，在薙切绘里奈耳边低声说了什么。
她点了点头，对上原诚实说：“爷爷让我过去一下。你先自己待会儿，我很快回来。”
“好。”
薙切绘里奈离开后，上原诚实走到庭院里，想透透气。庭院设计得极富禅意，枯山水、石灯笼、青苔、枫树……每一处都透着精心设计的美感。
他站在池塘边，看着水中游动的锦鲤，思绪飘远。
就在这时，一个声音从身后传来：
“上原君，对吧？”
上原诚实转过头，看到一个穿着深蓝色西装、约莫二十七八岁的男人站在那里。他身材高挑，五官端正，脸上带着温和的笑容，但那双眼睛却异常锐利。
“我是。请问您是……？”
“我是白夜。”
男人伸出手，“从巴黎来的厨师。很高兴认识你。”
白夜。
这个名字让上原诚实心中警铃大作。
但他表面上依旧保持着平静，握住了对方的手：“白夜先生，久仰大名。”
“哦？你听说过我？”白夜的笑容深了些。
“在杂志上看到过报道。巴黎最受瞩目的年轻法餐厨师，被誉为最有希望冲击米其林三星的候选人之一。”
上原诚实流利地说道。
“那些都是媒体的夸大。”
白夜谦虚地摆摆手，“倒是上原君你，最近在日本的料理界可是引起了不小的轰动。发光料理……真是令人惊叹的技艺。”
他的语气听起来真诚而赞赏，但上原诚实能感觉到，那赞赏背后藏着其他意味。
“侥幸而已。”
上原诚实说道。
“过分的谦虚就是骄傲了。”
白夜笑了笑，“我看了食戟的视频，你的麻婆豆腐……已经超越了单纯的技法，触及了料理的‘心’之层面。在这个年纪能做到这一点，绝对不是侥幸。”
他顿了顿，继续说道：“其实，我这次来日本，除了参加一些交流活动，还有一个目的——就是想见见你。”
“见我？”上原诚实挑眉。
“是的。”白夜点头，“我认为，料理的世界不应该有国界和菜系的限制。中华料理、法餐、日料……本质上都是在探索食材与味道的无限可能。而你，上原君，你展现出的潜力和对料理的理解，让我很感兴趣。”
他的眼神变得认真：“不知道你有没有兴趣，找个时间，我们进行一场非正式的厨艺交流？主题不限，形式自由，只是单纯地探讨‘料理的可能性’。”
这个邀请，与之前通过杂志传达的几乎一模一样。
但当面提出，分量完全不同。
上原诚实沉默了片刻。
他知道，这不是简单的交流邀请。
白夜背后很可能有黑暗料理界的影子，这场“交流”绝不会单纯。
但另一方面，这也是一个机会——一个近距离了解对手，甚至可能获得更多关于黑暗料理界信息的机会。
“听起来很有意思。”
上原诚实最终说道，“不过，我马上就要入学远月了，时间上可能不太方便。如果可以的话，能否等到我适应了学园的节奏之后再说？”
这是缓兵之计。
既没有直接拒绝，也没有立即答应，给自己留下了充分的准备时间。
白夜似乎对他的回答并不意外，微笑着点头：“当然可以。学业要紧。那么，我们保持联系。等你有空了，随时可以找我。”
他递上一张名片，上面只有一个名字“白夜”和一个电话号码，没有头衔，没有地址，简洁得近乎神秘。
“谢谢。”上原诚实接过名片。
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