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正文 第256章 拉糖(第1页/共2页)

    接下来两天,虞晴的主要注意力都在麦芽上面。

    经历了三天半的时间,麦芽终于成功发了起来,而且是发到了足够用的高度。

    “够了,够了。”

    虞晴对照着手札里的要求,看着麦芽的高度,不停的点头。

    麻婶很用心的记着。

    虞晴说了,以后她不在县城,店里就靠她撑着。

    所以,每一步她都要记,每一个重点,她都得用心体会,回头自己上手的时候,才能制作出来嘛。

    对于能学到新手艺,麻婶是激动的,感激的。

    所以,她学的特别认真。

    制作麦芽糖属于一个比较费力气的过程。

    前面还好,不过就是熬煮之类的。

    但是,等到糖浆成了,反复来回拉扯,为了让它变得更为可口的时候,那就需要足够的力气跟巧劲了。

    这一步,偷懒是不可能偷懒的。

    因为,拉不到位,糖果的口感明显不对!

    虞晴也是第一次上手,所以其实她也不太能摸得准门道。

    不过,不着急。

    她慢慢琢磨着。

    而且,这一步,还需要趁热。

    因为冷了,就拉不动了,糖浆的韧性不足,容易拉断了,让糖果变得十分难看。

    虞晴分了麻婶一团,两个人一起找手感。

    一遍不对?

    那就找第二遍!

    反正虞晴准备了不少麦芽,总够她俩折腾。

    这一折腾又是两天。

    虞晴终于找到了手感,麻婶还差点感觉。

    高锦如那边忙完了过来,想看看热闹。

    一看虞晴真把糖果拉出来,不住的拍手感叹:“晴娘,你真是太太太厉害了!”

    高锦如原本以为,虞晴是想着给麻婶他们找点事情做,省得他们闲下来,心里没底。

    结果呢?

    你真会啊!

    姐妹,你还有什么惊喜是我不知道的啊!

    高锦如都找阿娘帮忙,准备看看从哪里弄些糖果回来让虞晴这边卖掉了。

    结果,姐妹你告诉我,你可以自己搞。

    厉害!

    太厉害了!

    高锦如心想:不愧是我当初一眼看中的朋友,就是这么厉害。

    虞晴被夸的很不好意思。

    这两天其实也不太容易。

    不过,还好,反复拉扯之下,终于找到了那种感觉。

    那种感觉很玄妙,你感觉到了,反复拉扯,就可以出来最完美的成品。

    感觉不对,怎么样拉扯都不对。

    麻婶如今属于临门一脚,但是这一脚怎么样也踏不进去的感觉。

    不过,她也不气馁。

    麻婶心想:你行我也行!

    所以,我还要再练。

    这两天练出来的成品不少。

    虽然有些口感可能不到位。

    不过,也还好。

    甜的东西嘛,总能吸引人。

    虞晴也不准备浪费了。

    这些等铺子开业的时候,拿出来当赠品。

    比如买两百文的糖果,就可以送一包边角料尝一尝。

    虞晴这边手艺大成,她就开始琢磨其他事情。

    比如说是……

    铺子开业需要的手续。

    铺子已经到位,简单的收拾一下就可以营业,这一点不需要她再操心了。

    除此之外,还有一点。

    像是这样的糖果铺子,需要另外的凭证,又叫“糖引”。

    这一点,就跟官方卖盐差不多,但是又略有不
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