……
“秦老板,快快快,快给我来一碗蛋炒饭续命!!”
“唉,好想吃宫保鸡丁呀,但是炒饭和盖饭只能选一份,算了,还是蛋炒饭吧,俺可是江城第一深情。”
“俺要怪噜饭,俺要怪噜饭,怪撸饭才是yy ds!!……”
摊位支好后,一条长龙队伍很快展开,排在前面的几名食客争先恐后地喊道。
见状,秦天也没耽搁,将铁锅架好,便开始点火烧油。
明火“噌”地一下窜起,湛蓝的火苗舔舐着乌黑的铁锅底部,暖意瞬间散开,驱散了晨间最后的微凉。
秦天身姿挺拔,站在烟火缭绕的摊位前,动作干脆利落,没有半分拖沓。
待锅身彻底烧热,微微泛起青烟,他随手舀起一勺清亮的熟油淋入锅中。
热油入锅的瞬间,发出细碎的滋滋轻响,油花缓缓铺开,均匀裹满整个锅底。
油温升至七成热,冒着细密热气时,秦天抬手拿起旁边提前打散、金黄透亮的蛋液,手腕微倾,满满一碗蛋液尽数倾入铁锅。
“刺啦——!”
响亮清脆的爆响骤然炸开,金黄蛋液接触高温锅底,瞬间鼓起蓬松的蛋花,浓郁的鸡蛋鲜香瞬间弥漫整条街道,勾得排队的食客们纷纷咽起口水。
秦天握着锅柄的手腕轻轻翻转,铁勺快速翻炒、划散,大块的蛋液被切得细碎均匀,每一块蛋花都煎得边缘微焦、内里嫩滑,金灿灿的铺满锅底,色泽诱人至极。
不等蛋香散尽,他迅速端过一旁晾得干爽的米饭。
粒粒分明、松散不结块的白米饭哗啦啦倒入锅中,瞬间与金黄蛋花相融。这一刻,秦天的速度陡然加快,铁勺翻飞如风,颠锅、翻炒、抖散一气呵成。
乌黑的铁锅在他手中仿佛有了灵性,手腕轻轻一扬,锅内的米饭便腾空而起,又稳稳落回锅底,每一粒米都均匀裹上蛋液,不再是单调的雪白,尽数染成温润的金黄色。
不一会功夫,今日的第一份蛋炒饭便新鲜出炉了!!
将之分别盛进5个早已准备好的饭盒里,秦天笑呵呵道,“炒饭好了!!”
其实也不用他多说,在炒饭装盒的瞬间,排在前面那几名点蛋炒饭的顾客便已经上手了。
滚烫的饭盒刚落地,浓郁霸道的金黄米香便顺着风势轰然炸开,霸道的香气直往人鼻腔里钻,勾得人胃里瞬间空空荡荡,馋意翻涌。
排在最前头的几个年轻人早就等得望眼欲穿,根本顾不上米饭烫手,迫不及待一人抓起一盒。
最先动手的是刚才喊着要蛋炒饭续命的男生,他连筷子都来不及规整,双手捧着饭盒,脑袋微微一埋,大口米饭直接往嘴里猛塞。
滚烫的米饭在他嘴里翻滚,他却半点不怕烫,腮帮子瞬间撑得鼓鼓囊囊,像只疯狂干饭的小仓鼠,金黄的米粒沾在嘴角,他浑然不觉,只顾着快速咀嚼吞咽。
“嘶哈——香!太香了!”
他一边被烫得微微吸气,一边疯狂炫饭,咀嚼的速度快得惊人,每一口都是满满一大口,根本舍不得细嚼慢咽半分。
旁边自称“江城第一深情”的男生更是夸张,彻底抛开了所有形象。
他握着筷子飞速翻飞,筷子扒拉米饭的速度快出残影,哗啦啦的扒饭声清脆响亮。
一口接一口根本停不下来,喉结不停滚动,金黄油亮的米饭源源不断送入口中,短短十几秒,饭盒里的米饭就下去了一大半。
“我真服了!秦老板的蛋炒饭怎么能这么绝!米粒粒粒入味,蛋香裹着米香,越嚼越香!”
他含糊不清地嘶吼着,嘴里塞满饭还忍不住赞叹,眼神亮晶晶的,满是极致的满足,脸上写满了吃到顶级美味的狂喜。
几人仿佛饿了三天三夜一般,全程疯狂干饭,狼吞虎咽,风卷残云。没有丝毫停歇,扒饭、吞咽、再扒饭,动作一气呵成,滚烫的烟火美味彻底征服了所有人。
原本队伍里还有几个纠结要不要换怪噜饭的食客,看着这一幕瞬间看呆了,怔怔地盯着几人的干饭速度。
他们对怪噜饭情有独钟,但和这几人比起来……
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