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吃个倒钩
跟高田老爹回店裏养伤，是十三岁，正式做学徒，是十四岁。
胡瀚宇不是郑澄，走到哪都有一群人鞍前马后的跟着，他只有一个家裏带去的阿姨，日语都不会说几句，只知道每天把他送去接来，別的不懂也管不了。
一开始那个阿姨还来店裏看看他，时间长了，也就自己在外面找了別的活，最后再没出现。
胡瀚宇也很少回自己家，就住在店楼上，整天被高田老爹看着，白天上学，晚上学徒，店裏的师兄弟轮流教他功课，成绩上去了，最后拿了高中文凭，考了厨师证。
“好热血啊，原来动漫裏的那些真的都有。瀚宇哥你……是不良少年？！”小明反应过来。
“差不多，教练，我想学做饭。”胡瀚宇笑着说。
炸物还没上来，郑澄撑着头打了个哈欠。
他故意装出无聊的样子，实际上计算着时间差，心都要跳出来了：他被绑架时12岁，胡瀚宇15岁，的确是在店裏当学徒。
小明和瀚宇聊起了小时候的糗事，什麽忘了带钥匙从邻居家翻窗进屋，出去玩的太晚一路冲刺，正好被公交车上的妈妈目击，每一次都是被一顿收拾结束。郑澄听得很入神，却接不上话。
亲近可能就是这种感觉，但他的生活裏和父母甚至可能都没见过几次面。身边的人呢，张妈或者老陈，也没人敢这样对他。他只能听他们说着，笑一笑，喝光了杯子裏的玄米茶。
角落的茶壶被胡瀚宇拿起，他给郑澄倒满，又给小明也加了点。
“我忽然觉得你们都挺不容易。我14岁过两个路口就到家了。”小明感嘆着。
“那我比你幸运，你爸妈过两个路口就能揍你，我爸想揍我，得办签证买机票。”胡瀚宇说。
“现在不用了。”郑澄插嘴。
“嗯，现在爽揍。”胡瀚宇笑了笑。
笑什麽呢，郑澄看着他觉得莫名其妙：“这麽喜欢被打的话，我也可以揍你几拳。”
胡瀚宇笑得更欢了：“可以，让你报舍利之仇。”
小明这才知道，舍利门口的事他们俩已经说开了：“好啊，你们两个原来背着我和好了，我还在这战战兢兢。还有什麽没和我拉齐的事吗？”
郑澄快速递给胡瀚宇一个警告的眼色。
“没了。”胡瀚宇摇头。
“都说了。”郑澄点头。
什麽玩意，默契又不默契的。
等了半天的炸物总算上桌，除了经典的天妇罗虾，凛的招牌还有一个天妇罗海胆，用两片紫苏叶夹住生海胆再裹上面衣炸制，外层酥脆，內裏鲜甜又入口即化，紫苏的香气中和了面衣外壳的油腻感，非常不错。
“马粪刚刚上市，硬要鸡蛋裏挑骨头，就是个头不够肥，不过它们家量给得足，也算弥补了。”郑澄一边吃一边记录着。
“天妇罗这玩意我是真吃不明白。”小明有点痛苦的吃着天妇罗茄子，“恕我直言，这和喝油都没区別了。”
“中国人日常油水足，确实天妇罗并不受欢迎。”胡瀚宇分析，“海胆天妇罗的操作难度高，博眼球是可以的，口味上很难得到认同。”
“你倒挺了解中国市场的。”一说起日料这块，胡瀚宇的确专业，不仅料理技术，他对于中国市场的接受度也颇有见解。这一点让郑澄意外。
“毕竟失败过一次，上了点心。”他脸上还是笑嘻嘻的，好像那不是什麽伤心事。
油腻的炸物之后，店家送来了土瓶蒸。
胡瀚宇给小明解释：“这个可以理解为中国的炖盅，这样放在陶壶裏蒸出来的高汤，就是用来解腻和清口的。”
正是松茸季，店家特意给他们说升级了松茸土瓶蒸，清汤倒入小盏，菌香四溢。
满怀期待的二人一入口，脸色却变了。
“又香又鲜，不愧是松茸啊。吃完天妇罗，喝一口好清爽。”小明没发现什麽问题，正夸着，忽然意识到有些过于安静。
“你是不是也觉得……”胡瀚宇放下杯子，试探地问郑澄。
“嗯，其实，煮物我觉得也有问题。”郑澄把剩下的汤往边上一推。
正想给土瓶蒸留个美照的小明不知所措。
菌汤的鲜，如果不是像云南野菌火锅那样用大量的鲜菌熬煮，是无法带来冲击性的。只飘着几片薄松茸的土瓶，不可能鲜到这个程度。
“说不发就不做就发了啊？可是预告我都发出去了。”小明哭丧着脸，“今天这几段澄哥这麽帅，真的不能发吗？”
“干什麽啊？工资又不少你。”郑澄从进门到现在已经喝了三杯水了，“这麽高级的店用味精，什麽玩意，不发。”
“不是味精，是调味高汤。”胡瀚宇纠正他，“这个汤套餐裏也有，应该是批量勾兑的，松茸片倒是真的。”
“一样，害我现在嘴巴干的要死。”郑澄又喝空了一杯。
“你最近流量很好，最好別断更。”周稔从培育房走出来，加入谈话，“利用小绿书新人流量曝光，是你超过桃汁幺幺的机会。”
“又拿他刺激我是吧？”郑澄站起来，“我有我的原则，不能推荐。”
胡瀚宇翻着相册：“其他也没加东西，別推荐土瓶蒸就行，最后的手工大福还是加分的，女孩子应该都会喜欢。”
“胡瀚宇！我找你是为了帮店裏说话？”一屋子没一个人听他的，郑澄终于爆发了。
烦死了，吃了过量谷氨酸钠，舌头发麻的感觉和惊恐发作前太像，郑澄本来就不舒服，现在他还来添堵。
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