令人忍不住胃口大开,而随着咀嚼米饭被唾液分解,麦芽糖的甜味同样在口腔之中扩散开来,而还有一种奇怪的酸味也混入了其中……
仅仅是一道极为普通的蛋炒饭但却产生了层次感,这种特殊的惊喜感令原本疲惫的八轩勇吾不禁精神一振。
毫无疑问这道蛋炒饭是八轩勇吾吃过最好吃的蛋炒饭,再加上食材极其新鲜更是令他感觉无比激动。
“老板,你这炒饭怎么有些酸?”
“客人您不喜欢吗?我看你似乎有些疲惫,所以加了一些梅干,这样既可以开胃,而且还可以提神,要是您不喜欢的话……”
“不!我十分喜欢!”
还没等蓝司说完八轩勇吾便直接打断了蓝司的话,而看着对方抓着勺子大口吃着蛋炒饭的样子,蓝司也不禁有些高兴。
料理还是那道料理,不过对于每一位客人他都会做出适当的改变,比如同样是炸鱼,有的客人蓝司会选择传统的英氏炸鱼法,这样的炸鱼在面衣上的口感也许不如一般直接丢入油锅之中炸出的口感要好吃,但是内部的鱼肉却更嫩。
简单来说萝卜青菜各有所爱,根据不同的客人挑选不同的制作方法是接待了乔纳森·乔斯达之后蓝司的收获之一。
不过就在蓝司思考等对方离开之后是否要关门的时候坐在位置上的八轩勇吾却是在犹豫了好一会儿之后才仿佛下定了什么决心一般。
“老板。”
“有什么事情吗?”
“我能拜托您做一道菜吗?”
蓝司还是第一次遇到这种客人,不过他却是有些无奈,虽说以他现在的手艺只要有菜谱那么按部就班的话至少60的完成度是有的,但是在蓝司看来这样的菜也许不算差,但却绝对没有资格放在店内销售。
不过还没等蓝司开口拒绝另一边的八轩勇吾却是再次开口。
“实际上我是大虾夷农业高校的三年级毕业生,我与我的合伙人培养了一种新的猪种,不过今天的推销一直没有什么成功,不过我希望老板您能够试一试我们的肉,拜托了!”
“主线任务·食材供应”
“任务描述:出现在店中的不仅是一位客人,而且还是一位充满冲劲的年轻牧场主,如果能够令对方满意,那么说不定会有意外收获”
“任务要求:用对方提供的‘御影猪’制作一道合适的料理”
“任务难度:F”
“任务奖励:与‘御影农场’达成供货协议”
蓝司没有想到眼前这位带着眼镜的年轻人居然会触发任务,而且还是‘主线任务’,这不禁令蓝司有些好奇,毕竟要知道他所触发的‘主线任务’可没有几个。
不过难度F?果然是因为处于新手教程的缘故吗?
不仅仅是因为任务奖励,而且他也挺好奇对方所说的‘御影猪’到底是什么。
“嗯……我试试吧。”
第四十三章 御影猪
八轩勇吾在拜托蓝司之前实际上已经做好了被拒绝的准备,毕竟他的这种行为实在是有些失礼,一般来说正常人开店做生意为的就是赚钱,自带食材,人家忙个半天就赚一个加工费?一般来说是不会有人干这种事情的。
但是此时店内没有客人,再加上蓝司虽然长得极有威慑力,但是刚刚的交流却能看出对方是一位很为顾客着想的老板,所以八轩勇吾这才做出了眼前这个决定。
不过他也知道自己的要求十分无礼,所以哪怕说完了之后他也依然低着头等待着蓝司的回答。
“没有问题,不过先让我看看你的食材吧。”
得到蓝司回复的八轩勇吾也是满脸惊喜的将自己的背包拿到蓝司面前随后从里面取出了一个保鲜盒。
盒子打开则是一条猪肉,不过蓝司却是看着猪肉皱起了眉头,这令八轩勇吾有些紧张,毕竟自己还没有介绍蓝司就开始皱眉,他突然对于自己接下来说的话有些没有自信了。
可就在这个时候他的脑海之中却不由自主的浮现了在农场之中等着自己的御影秋,顿时心脏涌现出一股勇气。
“老板,能允许我先给你介绍一下我们培育的……”
“不用。”
蓝司直接无视了对方用大拇指与食指捏着猪肉举到了自己的面前,不过他在观察的同时倒是没有冷落八轩勇吾。
“你这猪肉比一般的猪肉要好,这我知道,所以不需要多余的介绍了,不过这些肉拿来做料理的话却有些麻烦。”
“御影猪”
“等级:F”
“介绍:由八轩勇吾与同伴精心培育的家养猪,因为培育时采取放养的方式,猪肉的肌肉含量比起一般的猪更高。”
一般来说蓝司在菜场购买的食材绝大多数都是没有评价的最低级的食材,只有极少一部分才是F级,算是系统认可的食材最低级的食材,而这个‘御影猪’的猪肉正是F级的食材。
别看是最低级的F级食材,虽说蓝司只要想的话去淘货总能淘到一些,但问题在于这种被称之为‘御影猪’的猪肉整体评级都是F级,这可是之前他从未见过的。
可是也并非说这种食材没有丝毫缺点,就像对于每一个人来说同样的料理,不同的料理方法会产生的不同的影响,食材也是同样如此,哪怕同样是F级的猪肉,也是存在不少区别。
比如蓝司手中的这条猪肉。
一般来说提到‘猪肉料理’所以的脑海之中都会冒出‘东坡肉’这个词汇,毕竟这可是中式料理之中猪肉料理的‘扛鼎之作’,无论是家中主妇,又或者是街边小店,再或者是国宴会场都少不了这道菜。
蓝司的话自然也知道这道料理,甚至在闲暇时他也试着做过,完成度堪堪达到65%。
但是这道看似简单的料理对于食材却也有着一定的要求,八轩勇吾给蓝司的这块肉并不算差,应该是前腿肉,但是拿来制作‘东坡肉’却不太适合,毕竟制作东坡肉最适合的是‘五花肉’。
所谓的‘五花肉’最简单的鉴定方法就是看肉与脂肪的分层,好的五花肉一层又一层,而不好的则是肥瘦不均匀,至于前腿肉的话脂肪含量太低,再加上这种‘御影猪’本身脂肪含量就偏低,哪怕蓝司强行用‘东坡肉’的做法制作也只会糟蹋食材,这种事情蓝司做不出来。
至于说直接烤制?同样也因为缺少脂肪,直接烤的话口感会干或者说柴一些,虽然可以通过刷油来完成,但是这也并非最优选。
瘦肉……瘦肉……
捏着下巴的蓝司努力回忆着自己所掌握的食谱,可惜的是没有一道适合这种食材。
‘难道说真的只能将就的制成烤肉吗?’
虽然以蓝司现在的手艺,就算食材不太适合,70%的完成度还是没有问题的,只是蓝司总有些不甘心。
蓝司所学习料理的**是泰格教导他的‘猎人套餐’。
猎人们的料理往往具有几个特点————简单、量大、美味。
简单自然不用多言,在野外狩猎怪物的时候可没有数量众多的厨具以及各种香料使用,所以料理必须简单;其次是量大,因为主要的食用人群是用肉身与怪物搏杀的猎人们,他们要与怪物战斗,自然也需要大量的体力,而补充体力最好的方法除了睡觉就是吃,所以食物必须够量;最后则是美味,越是好吃的食物越能够让人放松恢复体力,所以最后一点则是美味。
为了简单所以猎人们的料理往往都是充分利用食材自身的特性,强行改变食材的特性有时候是必须的,比如将某种不可以食用的食材通过一番处理变得可以使用,但那是万不得已的情况下,而现在蓝司真的万不得已吗?
手中的猪肉无疑是优秀的食材,可是身为厨师的蓝司却是无从下手,不过他却是突然眼前一亮似乎想到了什么点子。
看着蓝司盯着自己交给对方的猪肉满脸严肃的思考着什么,八轩勇吾的表情也是显得有些紧张,但是当他看见蓝司的脸上露出兴奋的表情时却是忍不住松了口气。
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