; 说好了获得珍品食材之后分给赵倩尝尝，他自然不会食言。

    至于之前的珍品鸡蛋…

    咳咳，那个不算！

    “喂喂喂！”一旁的曹东东投来幽怨的眼神，“你们真的不打算给我解释解释吗？”

    什么珍灵，什么珍品食材。

    他怎么感觉自己错过了好多事情？

    “嘛，这个就说来话长了。”秦琅笑了笑，简单地将下午自己和赵倩经历的事情说了说。

    听完之后的曹东东大呼遗憾，“下次再有这么有意思的事情，可一定要喊上我啊！”

    “好好好。”秦琅笑着点点头，“这不是吃的时候没有忘记喊你嘛。”

    “那倒也是。”曹东东迅速露出笑容，拍了拍秦琅的肩膀，“好兄弟。”

    “一个手枪腿不够我们吃，我刚好把家里剩下的牛肉给做了。”

    “是那个银霜牛肉？！”曹东东双目放光。

    “不是。”秦琅翻了个白眼，“在那之前我自己买的牛肉，品质也还不错，剩下的刚好够我们吃。”

    “切~”曹东东撇了撇嘴，“小气。”

    “你吃不吃？”

    “吃吃吃！”曹东东点头如啄米，谄媚一笑。

    “秦大厨做啥我吃啥。”

    秦琅嘴角撇了撇，走入厨房，曹东东和赵倩则老老实实坐在餐桌旁，等待开饭。

    “咦？”

    赵倩余光瞥见被秦琅随手放在餐桌上的手绘，下意识拿起，看了一眼后露出意外神色。

    “又是新的手绘？”

    “怎么了？”曹东东好奇询问道。

    “你看看，能不能认出这是哪里。”赵倩默默将手绘翻转，递给曹东东。

    “嗯？这是白鹿山市的地标白银之鹿雕像啊！”曹东东扫了一眼，随口道，“我前两年到白鹿山市旅游，就看到过它，绝对不会记错的。”

    说着，曹东东觉察到赵倩逐渐古怪起来的表情，“有什么问题么？”

    “没。”赵倩摇了摇头，“只是我估计，秦琅很快就要去白鹿山市了。”

    “哈？”曹东东眨了眨眼，“为啥？”

    “这是秦琅的手绘。”赵倩话音微微停顿了一下，“他之前两次都是通过手绘来找寻东西的。”

    不论是寻找赤红陆莲还是寻找珍灵，赵倩都是亲眼所见。

    “他现在画了白鹿山市的地标，恐怕要不了多久就要去白鹿山市了。”

    随着赵倩话音落下，两人同时沉默下来。

    ——

    厨房内，浑然没有听到餐厅两人的对话，秦琅熟练地将手枪腿拆骨，摸着弹性十足，比寻常鸡肉多了几分晶莹，没有半点腥味的珍品鸡肉，忍不住感慨。

    “这样的鸡肉做成宫保鸡丁，简直要起飞。”

    是的，拿到这只大号手枪腿的瞬间，秦琅就已经打定了主意要做什么菜。

    那必须是超超超超下饭的宫保鸡丁！

    “笃笃笃——”

    用刀根将去骨鸡腿肉的筋膜斩断之后，秦琅运刀如飞，将鸡腿肉切成1.5cm宽度的条状，而后切丁。

    切好的肉加入葱姜料酒、胡椒粉和生抽，抓拌30秒令味道充分被鸡肉吸收，而后加入提前加水搅拌均匀的湿豌豆淀粉，最后加少许水，再度抓拌上劲。

    完成鸡肉的前期处理，秦琅看着一旁的蛋宝，忽然开口，“蛋宝，你爱吃黄瓜么？”

    “咕噜？”

    

    第67章 宫保鸡丁

    “没什么，随便问问。”

    对上蛋宝疑惑的表情，秦琅笑了笑。

    关于宫保鸡丁是鲁菜还是川菜，一直以来争议不断，对宫保鸡丁要不要加黄瓜，前世也是各有说辞。

    但前世仔细研究两种做法后，秦琅更偏向选择的还是不加黄瓜的宫保鸡丁。

    这和做法的正宗与否无关，而是因为黄瓜在翻炒的过程中会吐水，降低宫保鸡丁本身的荔枝味。

    这样一来，宫保鸡丁在味道上便会逊色几分。

    取来一个小碗，秦琅熟练地加入白糖、香醋、盐、酱油和干豆粉，最后加入少许水，搅拌均匀。

    一份稍后烹饪宫保鸡丁需要用到的料汁调好，秦琅紧接着开始宫保鸡丁的另一灵魂，花生米的制作。

    对一份合格的宫保鸡丁来说，鸡丁的Q弹入味、大葱的爽脆和花生米的酥香，缺一不可。

    连珍品鸡肉都用上了，秦琅自然不希望在其他方面马虎。

    “虽然有些费盐，但还能回收以后用来盐焗，倒也不算浪费。”小声嘀咕一句，秦琅起锅下入五斤食盐，而后是一斤花生米。

    盐炒的花生米能够达到最均匀的受热效果，炒出的花生不仅酥脆，而且颜色白如玉，这是普通油炸花生米无法替代的优势。

    翻炒十几分钟后，花生米已经在热气的激活下，涌现出一股浓郁的炒花生的香味。

    用漏勺将锅中的花生米筛出，无需费力，只需轻轻摩挲，花生表面红色的花生皮便分离下来，只剩下白玉一般的花生粒。

    “咯嘣——”
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