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正文 第17章 包饺子(第1页/共2页)

    “大家都别慌,不能去县里,咱们还可以在附近的村子里做小买卖,这样还不用给那些官差交银子。再说了,今天进城糖葫芦卖得快,那是因为过节。”

    “这要是平时不过节,糖葫芦也不能卖这么快。以后咱们每天就少做一些,拿到镇上去卖,每天也能赚个几十文钱。卖糖葫芦一个人也就够了,我还要琢磨个其它的吃食。”

    “咱们全家都能挣银子那种,这个先不着急。今天过节,奶你带我大伯娘去熬猪油,娘你和三婶儿去菜地里割点韭菜,摘几个茄子,我去剁肉馅儿,咱们今天晚上包饺子吃。”

    “好,先不说这个了,夕食包饺子吃!”

    乔老太今天高兴,她家孙女一天就能挣五百多文钱,以后他们家的日子指定不会差。

    于是高高兴兴带着大儿媳去了灶房熬猪油。

    刘桂花和周小梅挎着藤篮子去了自家菜地。

    乔夕颜回到自己房间关上门,那些肉馅儿早已经化了冻,她又收进厨房空间,等着一会儿找机会跟买的那块肉一起剁成饺子馅儿。

    一大家子十几口人,二斤肉根本没多少。

    “小妹,那猪下水脏的很,我让三郎和四郎带去河边洗干净。我跟大哥在家里削竹签子。”

    二郎不想洗肠子,便选了个削竹签子的活儿。

    “三哥,四弟。你们两个一定要洗得干净仔细一些!”

    乔夕颜对着已经出门的两人喊了一声。

    “放心吧小妹。”

    三郎平时在家干活就比较细心,乔夕颜觉得洗猪下水这活儿给三哥比给她二哥,还要让人放心一些。

    趁着乔老太和大伯娘二人在那里熬猪油不注意她这边,乔夕颜便开始在一旁剁肉馅,还偷偷把厨房空间里那二斤五花肉馅儿也给慢慢都添了进去。

    等到她娘和三婶把韭菜和茄子洗好拿进来的时候,乔夕颜才想到这个家里除了粗盐以外,好像没有任何的香料可以用。

    厨房空间里面倒是有十三香,包子饺子料,可是这些要怎么拿出来用呢?

    这个年代倒是也有花椒八角这些,不过都是药材,只有药房才有。

    “娘,三婶,你们先把茄子韭菜切好我出去一下马上就过来,你们等我回来了,我调饺子馅儿。”

    乔夕颜说完便跑出了家门,来到村里赤脚大夫那儿,买了一些花椒,八角和桂皮。本来还想多买一些别的,可他这里实在没有。

    不过倒是可以把厨房空间里那些香料都拿出来了,就说是买的,家里人谁也不会跑去赤脚大夫那里问她买了多少。

    她一路小跑回家,韭菜已经切好了,茄子也剁碎,挤压出水分放在土瓷盆里。

    她娘刘桂花正在和面,看样子是一半白面,一半玉米面。

    这种面包成的饺子只能上锅蒸不能下锅煮,一煮容易散。只有纯白面包成的饺子才可以下锅中煮。

    没办法,家中没有一点白面,买的那五斤白面就算全都放进去也不够,一大家子人太多,只能用这种掺和的杂面,不过有肉有白面,这已经比得上过年的标准了。

    “闺女,菜都弄好了,面我也和好了,还要娘帮你干啥?”

    “娘,你帮我把平时烙饼那个平底锅烧上吧,我要焙一点东西。”

    灶台上正在熬猪油,只能在院子里用土坯砖把烙饼的平底锅撑起来,在下面点火。

    等到平底锅烧热了,乔夕颜把花椒,八角,桂皮,茴香,
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