开门的是一个年轻的男子，他警惕的往外面打量了下苏城和胡雪，又往附近四处看看了，确认没有问题了之后，才请让苏城和胡雪进来。

    一开始，胡雪还以为进来就是私房菜了呢！

    没想到进来了之后，那个年轻男子还带着他们走向了另一个方向。

    等他停下来的时候，胡雪发现这里面还有个单独的院落，位置十分的隐蔽。

    胡雪觉得这个时代的人为了开饭店，也是不容易，尤其是这种私房菜，连招牌都不敢挂的。

    随后，年轻男子带着他们两人进了这个院子，他就离开了。

    胡雪走进这个院子，就闻到了浓郁的鲜香，闻着确实是把肚子里面馋虫给勾出来了。

    “雪儿，走吧，咱们去那边坐。”

    “好。”

    两人坐下了之后，苏城才对胡雪说:“老婆，这里没有菜单的，老板做什么吃什么的。”

    “啊，我知道了。”

    听到苏城这么讲，胡雪也能理解，这个年代物资匮乏啊！

    要是老板提前准备好了菜单，没有搞到食材，那也是白费。

    不过，胡雪想到这家私房菜的老板能够在这时候还开门做生意，显然是个有门路，有靠山的人了。

    不然，一个普通的老板没点儿关系，在这个年代开私房菜馆早就被查了。

    这个时代可不允许私营的，老板能够在这个时候还能安稳的做熟客的生意也是蛮不容易的。

    第一就是他的厨艺必须硬，第二就是他必须的有关系靠山和门路，消息必须要灵通。

    不然，他早就被抄家下放了。

    而那些能够在这个时候，还能在老板这里消费的食客，基本都不是普通的老百姓啊！

    所以，对于老板只做熟客的生意，胡雪十分的理解。

    胡雪看到来这里消费的食客，基本都认识这里的老板娘。

    老板在里面做菜，老板娘则是负责给他们上菜的。

    等了一个小时左右，老板娘就开始给他们上菜了。

    沪上这边的菜主打?浓油赤酱、咸中带甜?，同时也讲究?清淡鲜美、原味醇厚?，油多但不腻。??

    老板的厨艺确实够硬的，红烧肉做得色泽红亮，肥而不腻，汤汁浓稠，看着就有食欲。

    糖醋小排?、油爆虾?和四喜烤麸?，咸中带甜，糖用来提鲜中和咸味，不是纯甜，吃起来柔和不齁。

    清炒的时蔬和汤讲究清爽，凸显出了食材本味。

    胡雪对于今晚这顿饭，还是十分满意的。

    “老婆，你觉得这里的菜味道怎么样？”

    “挺好的啊！”

    说着胡雪就给苏城夹了一块红烧肉放他碗里，苏城看着碗里的红烧肉，是亲亲老婆给他夹的，他笑的十分灿烂。

    “雪儿喜欢，那以后咱们常来这里吃饭。”

    胡雪摇了摇头说道:“不用常来，一个月来一两回就可以了，来多了也容易吃腻。”

    “好，老婆说的对。”

    苏城吃了雪儿给她夹的红烧肉了，用湿毛巾把手擦干净，亲自给雪儿剥了一小碗虾，他才继续吃饭。

    一个小时后，夫妻两人吃饱喝足了，还把剩菜打包到食盒里，才慢悠悠的离开了这家私房菜馆。
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