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正文 第215章 做面包(第2页/共2页)


    今天可给她累坏了,嘿嘿~

    ……

    ……

    又是一个自然醒,徐青依真是太喜欢这种无聊的生活了。

    今天干点啥呢,做点面包吧,老早就想尝试了,一直没上手呢。

    简单收拾了一下,开着车去镇上先吃了一碗粉。

    加牛肉的,补补。

    去超市采购了一些东西,高筋面粉,细砂糖,酵母,黄油,鸡蛋,牛奶,黑芝麻等等。

    还入手了一个厨师机,都说了科技改变生活。

    又七七八八补了一些吃的,大堆小堆的回家了。

    ……

    回家洗手,收纳东西,研究厨师机,徐青依开始了今天的做面包任务。

    在网上找了个配方,严格按照规定制作,这种东西最怕自己突然一想。

    支起相机,拿出小称。

    高筋面粉500克,细砂糖40克,酵母6克,黄油40克,黄油这小小的一块,贵的勒。

    牛奶220克,鸡蛋2颗,她奶平时喝的奶粉加两勺。

    以上所有东西除黄油外,直接扔面包机里,在一边看着变化,黄油隔热水融化加入进去,揉成光滑的面团,形成手套膜,拿出来,盖上保鲜膜,醒发两倍大。

    醒发的途中,开始另一款的面团,除了比例不一样,还不加奶粉以外,所有的材料都一样。

    黄油还是等面团揉出厚膜后再加入,继续揉出光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发。

    这会儿太阳好,不一会儿第一块面团已经醒发成功。

    揉面排气,这面团太大了,徐青依一分为二,擀成长方形,分割成数个三角形,没错,她要做牛角包。

    卷成牛角状,放到烤盘里继续醒发20分钟。

    烤箱提前预热。

    幸好她家的烤箱大,能一次性放进去两盘。

    刷上蛋液,撒上多多的黑芝麻,烤个20分钟,等上色了,再盖上锡纸。

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    第一锅出来以后,徐青依高兴的不行,第一次做就成功了,拿了一个面包给镜头展示,又让正在做饭的奶奶品尝。

    “好吃,跟卖的一样。”

    “嘿嘿,我也觉得好吃。”

    放到爷爷编的箩筐里,徐青依开始烤另一种面包。

    把面团分成16个小剂子,放入烤盘中,底部放入温水,35度再次发酵两倍大,表面涂上蛋液,撒上些椰蓉。

    预热烤个25分钟,看着变色了,再盖上锡纸,防止烤黑。

    啦啦啦,她真是个平平无奇的做饭天才。

    ……

    中午吃饭又接受了其他人的夸奖,徐青依激情下单,在网上买了许多东西。

    刮刀,小刷子,隔热手套这些她都没有。

    徐青依开始显摆,发给自己的男朋友。

    徐:“图片”“图片”

    周:“想吃面包了?我去给你买,等会儿给你送。”

    徐青依有点高兴,嘿嘿,成品跟卖的一样。

    徐:“你好好看清楚。”

    周:“看清楚了。”

    徐:“这是本大王做的。”

    周:“!!”

    周:“乖乖手真巧,棒棒。”

    徐:“害羞表情”

    徐青依信心满满,又开始玩面团的游戏了,自己不会是面食仙人吧。

    做馒头包子也是张手就来,面条也爱吃。

    对了,饺子她还没有尝试过,明天包饺子,就这样愉快的决定了。

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