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正文 第1293章 试菜(第1页/共2页)

                    “都来了,那就帮忙吧…”

    文华东方酒店停车场,舒天赐转身看着身后的一群人道。

    说着,他就把货车的车厢门给打开了。

    只见里面放满了各种食材,站在外面都数不清有哪些种类。

    只有舒天赐明白,这里面有瓜果蔬菜,鸡鸭牛羊猪。以及各种海鲜…

    虽然份量不多,但种类可真不少。

    见到这些物资后,众人愣了一下…

    爱丽丝很快就反应过来,喊道:“快快快,愣着干什么?

    bOSS都带头了,还不赶紧帮忙?”

    听到这话,一群中高层领导这才纷纷上前…

    当上领导就没干过几回杂活的他们,这回是什么都往身上揽。

    有的提着两袋子青菜,有的是提着几斤牛羊肉…

    还有的则是几人一起,端着带水和海鲜的箱子往酒店里走…

    “这个不用你拿…”见爱丽丝也要伸手,舒天赐果断拒绝了。

    他提着两只澳洲龙虾,跳下车后就往酒店里走。

    “走吧,爱丽丝;

    告诉我,酒店现在还有多少厨师?”

    爱丽丝也不再纠结没提食材,连忙转身跟了上去。

    边走他还边说道:“bOSS,咱们酒店的厨师一共有67位。”

    舒天赐动作一顿,惊讶道:“这么多?”

    “是的!”

    爱丽丝点点头,解释道:“西餐厅,中餐厅,潮州菜,粤菜…”

    “早餐,午餐,晚餐以及夜宵…等岗位,原先一共有86位厨师及帮厨;

    不过由于酒店易主,加上停业整顿这么久;

    一部分的厨师选择离职,去了其他酒店;

    所以目前为止,咱们酒店餐饮各个岗位还剩67位厨师及帮厨。”

    听到这个解释,舒天赐才恍然大悟。

    他点点头,继续往后厨走…

    文华东方酒店二十多层,各个类型的餐厅都有;每个餐厅的后厨又分多个岗位。

    烧菜,炒菜,蒸菜,小菜,西餐,面点以及阿姨等…多个岗位

    早夜还要服务哪些住在酒店里的客人,厨师少了确实不行。

    而且!大酒店的厨师和大排档的厨师是不一样的。

    大排档的厨师什么菜都会做,可能一个人就得做一个菜单。

    但一些大厨师在星极酒店里,那就是只做几个拿手菜的。

    所以想凑出一本菜单出来,还真不能请少了厨师。

    “爱丽丝,让这些厨师先做着;

    如果忙不过来,你再想办法聘请一些厨师过来;

    至于原来这些,适当的给他们一些奖金。”

    “好的,bOSS。”爱丽丝跟在后面,点头应道。

    很快,舒天赐带来的所有食材就被送进了各个后厨。

    后勤经理背着手走过各个厨房的过道,目光扫视着厨师和帮厨们…

    “你们都给我听好了,咱们的新董事长今天要试菜;

    你们的任务就是从这些食材里挑几样,做出你们的拿手菜;

    只要是让董事长满意了,你们就能留下来继续工作;

    咱们董事长心善大方,和你们加工资也说不定。”

    知道新董事长要试他们的手艺,几十位厨师立
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