“可以啊，没问题。”跟刘佩预想中不同，林湘很爽快就答应下来了，“不过得先说好，每天凌晨四点就得到大队部，而且干活儿也不能偷懒，要不然大队领导随时都有可能把你换下来。”

    刘佩忙不迭点头，“我知道，只要能被选中，我肯定好好干。”

    于是林湘又去了大队部，跟大队长说这事儿。

    幸好大队长还没有去知青点选人，就让徐会计把刘佩的名字加上了。

    第二天凌晨，外头的天还黢黑一片，林湘就不得不和自己温暖的被窝告别，打着手电筒出了门。

    刚把院门关上，一转身就瞧到了蹲在门口的人影，林湘吓了一跳。

    手电筒一照，看到是刘佩，林湘噗通狂跳的心才落回到肚子里，“刘知青，你咋一声不吭蹲在我家门口？”

    “我想着跟你一起去大队部，路上还能有个伴儿。对了，这是王红知青，也是被包子作坊选中的人。”

    林湘点点头，“行，那我们先过去吧。”

    有手电筒在前面照明，路面的坑洼都能避开。

    几分钟后，一行三人到了大队部，办公室里已经有七八个人了。

    “妞子来啦。”有相熟的婶子和林湘打招呼，“早上是不是还没吃饭？婶子这儿有烤红薯，要不要吃一个？”

    林湘摇摇头，“不了婶子，我现在先去调馅儿，等会儿面和好了就能开始做包子了。”

    林湘又问大队长，“跟我学调馅儿的是谁？今天就让她跟着我一起吧。”

    大队长随手点了两个婶子，跟着林湘一起去厨房调馅儿。

    林湘把肉剁成碎馅儿，开始往里头加各种调料，每放一种调料，她都要说一遍用量。

    “调料的用量很重要，调馅儿的力度和时间也很重要，要想包子好吃，每一个步骤都得做到位才行。”

    一直到六点五十，两百个包子才全部包好。

    为了防止路上的颠簸导致包子破皮，大队长还做主让多包了十个。

    老孙头的牛车也赶过来了，林湘和装着包子的蒸屉一起上了牛车。

    早上七点二十，牛车抵达棉纺厂门口。

    杨大厨带着两个帮厨早早等着了，和老孙头一起抬着几个蒸屉到了后厨。

    林湘想帮忙，被杨大厨拒绝：“这些力气活儿我们来做就成。”

    到了后厨，杨大厨连同自己包好的包子，一起放在蒸屉上蒸。

    林湘也没着急离开，在后厨帮着忙，顺便看看包子的销量。

    棉纺厂八点半上班，八点钟就陆续有人来吃饭。

    “杨大厨，今儿的包子这么多呢？”

    “可不？不是你们天天嚷嚷着不够吃，索性就多准备些，来来来，买个大肉包呗？”

    “给我来俩！”

    不到八点半，一共三百六十个肉包子就全都卖完了。

    后面排队的还有人，纷纷要求杨大厨再多准备些包子。

    一直到早餐全都卖完，后厨打扫干净，杨大厨才给林湘结账。

    “一共是两百一十个包子，按照九分钱一个来算，一共是十八块九毛钱。”

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