，一直切甜菜就行。”

    德辉叔捋了捋自己的胡须，不紧不慢道：“切甜菜？这个活计有些费手。”

    大牛笑着道：“是有些累，但，知府大人给的工钱高啊，您猜猜我今日得了多少工钱？”

    德辉叔想起前些日子府衙招工摘棉花，一日三十文，这次招工切甜菜估摸着也得有二三十文，“三十文？”

    大牛抬头瞧了瞧周围，确定没有其他人偷听，凑到德辉叔耳边，低声道：“不止呢，足足有五十文。”

    德辉叔双眼瞪大，不敢置信地看向大牛，“多少？五，五十文，大牛，你没骗我吧？”

    “德辉叔，千真万确，走，咱们爷俩回去喝两盅。”

    大牛拉着德辉叔一块回了自己家，“娘，你去买一斤肉，再打二斤酒，我要与德辉叔喝两盅。”

    大牛娘见是小叔子来了，忙接过大牛手里的铜钱，“诶！”

    大牛娘利落地买了肉和酒回来，大牛和德辉叔爷俩一边喝着酒，一边聊着天。

    “早知知府大人给的工钱这么高，我就该去三牛也去。”

    “德辉叔，三牛在酒楼做伙计，一月挣的钱可比我多多了。”

    “嗨，不过是混口饭吃，你好好干活，要是能入了知府大人的眼，你的造化就大了。

    千万莫要偷奸耍滑，像知府大人那样厉害的人物，你但凡敢在他面前耍心眼，你的活计立马就得丢了。”

    “嗯，就是德辉叔你不说，我也得好好干，这么高的工钱，不好好干活，我这心里都不踏实。”

    爷俩聊了半宿，大牛娘进来收拾碗筷，忍不住问大牛，“牛娃子，今日的活计辛不辛苦？”

    “娘，不辛苦，这是我剩下的工钱，娘你给我收着。”

    大牛娘看着大牛手里二十多个铜板，不敢置信地问：“牛，牛娃子，你今日的工钱有多少？”

    “五十文。”

    大牛娘惊地捂住了自己的嘴巴，缓了好一会儿，“真，真的？”

    “真的。”

    像大牛这般回家后，将今日的工钱交给家里，家里人无一不震惊。

    没去成的众人听闻知府大人给的工钱这么高，都恨不得抽当时的自己两巴掌，怎么就没去呢。

    翌日，天刚亮，数十辆牛车载着众人前往葡萄酒坊。

    今日众人干活比昨日更加有干劲，生怕自己活干少了，回头知府大人把自己撵走，再换其他人来干。

    有了昨日的经验，今日众人干活更有章法了。

    就说清洗甜菜这个活计，众人先把甜菜泡在河里一会儿，再进行清洗速度会更快。

    又比如切甜菜条，昨日练了一日的刀工不是白练的，今日切甜菜的众人手下功夫更准、更准，手起刀落，一根甜菜就切好了。

    最后是最核心的部分：熬煮甜菜条，制成砂糖。

    这其中的几个步骤，护卫们都已经记下来了。

    每个人都按照自己的分工干活，烧火、添石灰水、捞甜菜条、搅动清汁……每一个步骤都有不同的人负责。

    如此一来，大大提高了熬煮甜菜的效率，所有步骤更加流畅、顺滑。

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