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第141章 我有病
下午，100名参赛者，都提前到场了。
李振民也同样进入了第二轮比赛。
这一下子少了四百多人，休息室里，顿时就显得空旷了许多。
看到莫倾颜进来，所有人都不约而同地看向了他。
这不只是因为莫倾颜在上午的比赛中，得了第一。
还因为，莫倾颜中午的时候，在金谷城败家的事情。
来这里参加比赛的厨师们，基本都在附近解决午饭问题。
而这附近，也就金谷城里的餐厅最多。
因此，很多参赛的厨师都在金谷城的餐厅吃饭。
所以，莫倾颜在金谷城败家的事情，他们都知道了。
因为莫倾颜是高莫祁推荐的关系，所以，参赛的很多厨师都注意到了他。
毕竟能得到高莫祁推荐的，那厨艺绝对不可能差。
但是，没想到，莫倾颜的厨艺，他们暂时没见识到，倒是见识到了莫倾颜超强的败家能力。
他居然把商场里所有的手链和项链都给包了。
听说花了好几个亿。
几个亿啊，他们争抢着，那么努力，想要成为国宴级厨师，除了这个国宴级厨师能够证明他们的厨艺之外，荣耀加身之外。
还因为成为国宴级厨师之后，他们就能凭着国宴级厨师这个名头赚到大钱。
要知道，就算是三级国宴级厨师，本身是有固定工资的，虽然工资并不多。
但是也是有工资的。
除了固定的工资之外，国宴级厨师，还能够成为餐厅的主厨，或者成为私人厨师。
那才是大头。
想要邀请国宴级厨师，那最起码得百万级别的年薪起步。
如果成为国宴级厨师之外，自己开餐厅的话，那餐厅更是能够成为国宴级餐厅。
因此，每年才会有那么多的厨师想要打破头都想要成为国宴级厨师。
然而，国宴级厨师的年薪百万，在莫倾颜那随随便便的几个亿面前，根本都不够看的。
因此，甚至，连莫倾颜今天去消费的零头都没有。
看到莫倾颜又来参加下午的比赛，那些参赛的厨师开始议论了起来。
“他怎么还来？本来每年的三级国宴级厨师的名额，就只有三十个。我们都不够分了。他一个富二代，都那么有钱了，怎么还来和我们抢名额？”
“是啊，他都这么有钱了，为什么还要来和我们抢名额？”
“那么有钱，还那么有厨艺的天赋，这世界还真是不公平。”
“要我说，就不应该让这些富二代参加比赛。”
“人家虽然是推荐来参加比赛的，但是那也是因为他有实力。不能因为人家有钱，就不让人家参加比赛吧？”
……
莫倾颜同样在李振民的身边坐下了。
莫倾颜刚坐下，李振民就问道：“听说你中午的时候，在金谷城花了好几个亿？”
莫倾颜道：“对啊，李叔怎么知道？难道你也在金谷城吃饭？”
“我虽然没有在金谷城吃饭，但是这比赛的不少厨师都在金谷城吃饭。你动静闹得那么大，想不知道都很难吧？”
李振民一脸复杂地看着莫倾颜，还是止不住好奇心，问道：“你真的把整个金谷城的手链和项链都买下来了，花了好几个亿？”
“对。”莫倾颜点头回答：“花了五个多亿吧。”
“嘶……”李振民倒吸一口凉气，“你小子有病吗？花五个亿去买什么手链项链，你有几只手，几个脖子戴？”
“对啊，我就是有病啊。我这病一发作，就是想败家。如果不能及时败家，我会死的。”莫倾颜这话可没有夸大其词。
毕竟，现在系统发布的败家任务，都是朝着他的小命来的。
如果不完成任务的话，可不就是会死。
李振民原本也只是口头说说而已，没想到，莫倾颜居然真的说他自己有病。
这下可把李振民给整不会了。
“你真的有病？”
李振民小心翼翼地和莫倾颜确认。
“确实有病。”莫倾颜指了指身旁的摄像机镜头道：“我有病的事情，我的粉丝观众们都知道。而且我这病吧，发作起来的时候，那是真的没办法忍。突然是想到什么就买什么。我自己也没办法控制。”
李振民震惊万分，“这……怎么会有这么离谱的病？你这病就没得治了？按照你这发病的情况下去，你这多少钱都不够你发病的吧？”
“没事，不但担心。”莫倾颜摆摆手，“今天这点小钱，我还是能拿得出来的。”
五个多亿，小钱？
李振民嘴角抽搐了一下。
好吧，这有钱人的世界，果然他们是不懂的。
今天下午比赛，是100名进50名的比赛。
也就是说，在场的三级国宴级厨师，有一半人，可以进入明天的50进40名的淘汰赛。
最后，就是40名进30名的决赛。
只有前30名的厨师，才可以成为正式的三级国宴级厨师。
成为三级国宴级厨师之后，接下来，就能参加二级国宴级厨师大赛，与上一年的二级国宴级厨师比拼厨艺。
时间到了之后，台上的主持人，开始宣布本次的比赛规则。
本次的比赛的主题，是花蟹。
参赛者们，需要根据主办方提供的食材，以及调料配菜，制作出菜品。
这乍眼一看，好像和上午时候的比赛是一样的，只除了主题不一样。
上午的主题是鱼，而这次的主题却是远海梭子蟹。
远海梭子蟹，又名花蟹。
是平时能够见到和买到的，最平常的一种螃蟹。
和鱼一样，都已经成为了普通家庭日常食材。
所以，主题是梭子蟹的话，其实并没有让人感觉有什么奇怪的
然而，当工作人员，将所有的调料与配菜，都送上来之后，所有参赛者都有些傻眼了。
上午比赛的时候，配料和配菜，都是非常齐全的。
然而，现在，主办方提供的调料和配菜，却少得可怜。
除了最基本的油、盐、酱油、耗油以及醋、糖之外，就没有其它东西了。
甚至连料酒淀粉都没有。
更不用说其它的那些调料了。
配菜方面，也都是最简单的姜葱蒜，甚至连香菜都没有。
这让一向习惯性做一道菜，喜欢用各种不同调料和配菜的的厨师，真的是傻眼了。
“怎么就这么点东西？”
“是啊，就这么点东西，
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怎么做菜啊？”
“我的天啊，居然连味精都没有。我参加了那么多比赛，还是第一次连味精都没有的。”
“主办方这是怎么了？这上午的时候，不是还好好的吗？各种调料和配菜都有。怎么到了这下午，就要什么没什么了？”
“也不是要什么没什么，至少，还给我们提供了油盐酱醋糖。”
“主持人，这是怎么回事，为什么这调料和配菜这么少？是不是搞错了？”
“是啊，搞错了吧？”
……
不少参赛厨师很直接地就向主持人提出了疑问。
毕竟这里的参赛厨师，很多都参加过很多国宴级厨师大赛了。
还是第一次遇到在参赛的时候，给这么少调料和配菜的。
主持人似乎早已经预料到参赛的厨师会提出质疑。
直接道：“这个问题由我们的评委们来给各位解答。”
坐在中间的那位评委代表拿着麦克风，站了起来。
“没有搞错，本次比赛，所提供的所有调料和配菜就是这些。一名真正的好厨师，就算是没有好的调料和配菜，一样能做出好的菜肴来。希望各位这次比赛能够给我们一个惊喜。”
说完，评委直接就坐下了。
这话都说得这么明白了，参赛的厨师也不好再说什么了。
莫倾颜倒是觉得没什么。
因为他也觉得，这样子的比赛，其实才是真正的考验厨师的厨艺。
一个好的厨师，就是能将最简单的菜，做出不简单的味道来。
就像蛋炒饭一样，材料够简单了吧，但是不同厨师炒出来的味道，就是不一样。
配料和配菜都分发好之后，主办方才将花蟹分发了下来。
主办方提供的是兰花蟹。
每个参赛者，提供了两只兰花蟹，每一只都是非常生猛，且肥美的。
因为本次主办方提供的调料和食材有限，所以，很多人厨师第一想到的，就是清蒸。
清蒸花蟹，是最简单，也是最稳妥的办法了。
这做法简单，也能保留住海鲜的鲜美味道。
也是很多家庭日常的做法。
莫倾颜拿到兰花蟹，正在检查，虽然兰花蟹看起来新鲜，但是食材好不好，还是需要厨师自己检验一下的。
没想到，这时候，却突然发生了意外。
莫倾颜头顶的抽油烟机突然发出了几声“咔咔咔”，机器仿佛卡壳的声音。
紧接着，猛烈地颤动了几下，随后是“哐哐哐”的声音。
然后，一架小型的抽风扇，居然直接从上面的抽风口，掉了下来，直接砸在了莫倾颜的操作台上。
将盐和糖的罐子直接给砸掉在了地上。
白色的盐和白色的白糖散落在地上，一眼看上去，都是白花花的，一时间，居然还有点难以分辨的感觉。
比赛现场顿时寂静一片，时间仿佛一下子静止了一样。
第142章 姜葱爆炒兰花蟹
时间仿佛静止了好几秒后，工作人员才跑了过来，然后关心地询问莫倾颜，“你没事吧？”
莫倾颜眨眨眼，反应过来后，道：“我没事。”
随后，他看了看操作台上的那架小风扇，又看了看散落在地上的盐以及白糖。心有余悸。
幸好这小风扇是砸到了台上，要是砸到了他的身上，那就完犊子了。
“这好端端的，小风扇怎么会掉下来？”工作人员也是惊讶，随后询问后面的工作人员，“要不然给他换一个操作台？”
“不行。”主持人走了过来，看了一眼地上洒落的盐和白糖，再看了一眼莫倾颜，眼神中带着同情，道：“比赛已经开始了，操作台就不能随便跟换。甚至，是调料配菜和食材都不能更换或者补给了。”
莫倾颜挑眉，“也就是说，我只能自认倒霉了？”
主持人一脸抱歉道：“是的，比赛的规定是这样的，所以，我们也没有办法，只能按照规定来。”
主持人当然是知道莫倾颜的，这不只是因为莫倾颜的名气大，是高莫祁推荐的唯一的业余厨师，还因为莫倾颜是这次444号死亡号的中奖者。
没想到，这444号死亡号的威力，现在就已经开始了。
周围的那些参赛厨师反应过来后，是一副“终于来了”的表情。
“果然啊，就没有人能逃得过444号死亡号的威胁。”
“这原本这次就没什么调料了，现在连盐和糖都没有了，这还怎么做菜？”
“这444号的魔咒，果然逃不过。”
“幸好不是我抽中了这死亡号，看来，这莫倾颜的比赛就到这里了。”
……
直播间的观众们听说居然不能给莫倾颜换位置，甚至连被砸掉的盐和糖都不能再补给。
顿时怒了。
“这是什么狗屁规定？这盐和糖是被抽风机里的抽风扇砸倒的。这是他们主办方的责任吧？幸好，没砸到我们莫哥。要是砸伤了我们莫哥，他们都赔不起！”
“可不是，怎么就不能给我们莫哥换个位置，就算不换位置，也应该把盐和糖给补回来吧。”
“对，不公平，怎么能够这样。这样对我们莫哥太不公平了。”
“就算不给补充糖，也应该把盐给补充回来吧。没有盐，怎么做菜？”
……
很多粉丝观众都为莫倾颜鸣不平。
莫倾颜也是脸上不太愉悦的。
那主持人只能耐心地解释道：“这也不是针对你。这个规定是一直都有。之前其他的那些参赛者，遇到和你一样的突发情况。同样只有两个选择。第一就是继续比赛，第二，就是放弃比赛。这个规定，是在你们参加比赛前，就已经发给你们查阅和签署的了。”
莫倾颜当签署比赛的参赛报名表的时候，还真的没有仔细地每条都阅读那些规定。
只是认真地看了看高莫祁给他特意标注的那些而已。
所以，他是真的不知道还有这样的规定。
他也没想到，这么倒霉的情况，居然被他给遇上了。
最后，比赛只能暂停。
然后让人检查了莫倾颜头顶的抽油烟机，确定只是一个抽风扇的螺丝松掉了，才会掉下来，其它的都没问题之后。
比赛就继续了。
然而，因为缺少了盐，所以，莫倾颜许多菜已经不能做了。
比如香辣蟹，油焖蟹等。
现在，再别人看来，没了盐，莫倾颜就只有一个选择了。
那就是做清蒸蟹。
做清蒸蟹的话，只要做个蘸料碟就行了。
简单方便。
但
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是，在这种比赛，清蒸蟹这种简单的菜式，其实是很难拿到高分的。
特别是，清蒸蟹的蘸料碟其实非常重要。
没有盐，单纯靠酱油或者耗油调味的话，基本上就输定了。
因此，许多人都认为，莫倾颜这次是必定被淘汰的。
有人惋惜，有人同情，也有人幸灾乐祸。
高莫祁和徐毅此时也在莫倾颜的直播间，看着莫倾颜比赛。
徐毅听到说不能给莫倾颜补充盐和糖的时候，直接炸了。
“不是吧？居然不给补充盐？那莫哥怎么做菜？莫祁，这是真的吗？”
高莫祁此时的眉头也是高高蹙起的，只见他点了点头，“没错，确实有这样的规定。”
也正是因为如此，444号才会被称为死亡号。
因为以前那些抽到444号这个号的参赛者，就是像莫倾颜这样，突然就因为各种的意外，而无法参加比赛。
“那什么规定啊，那我们莫哥难道就要这样输掉比赛了？”徐毅心里一万个替莫倾颜不值得。
高莫祁却不以为然道：“这比赛还没有结束，你怎么就认为倾颜会输？”
徐毅眼睛一亮，“莫祁，你的意思是说，莫哥还有机会？难道你这个一级国宴级美食家评委，能有什么特权，给莫哥送盐，或者给莫哥复活资格什么的？”
高莫祁瞥了他一眼，“你想什么呢？那种东西怎么可能会有。”
就算是真有，以高莫祁的性格，也是不屑用的。
“那你刚才的话是什么意思？”徐毅疑惑了。
“你应该相信他。”高莫祁看着直播间里，并没有因为这突发的意外，而变得沮丧，或者愤怒的莫倾颜。
“他可以的。”
现在莫倾颜看似唯一的选择，就是做清蒸蟹。
但是，现场因为调料和配菜的限制，已经有许多的参赛者厨师选择了清蒸蟹。
如果莫倾颜再做清蒸蟹的话，在没有盐和糖这两种最重要的调料做酱汁的话。
肯定是赢不了其他厨师的。
莫倾颜也深知这个道理。
所以，他并没有选择做清蒸蟹。
而且，他从一开始，其实也没有打算做清蒸蟹。
莫倾颜却觉得兰花蟹最好的做法，并不是清蒸，而是姜葱爆炒。
因为兰花蟹的肉质，比其它品种的花蟹，都要鲜甜。
清蒸固然能保留住兰花蟹的鲜美。
但是少了新鲜感的同时，清蒸的做法，其实也并不能完全将兰花蟹优点体现出来。
姜葱爆炒兰花蟹，用料非常简单。做法也简单。
最重要的是，莫倾颜做的姜葱爆炒兰花蟹，是不需要放盐的。
先将活蹦乱跳的兰花蟹处理好。
主办方提供的兰花蟹非常生猛，用绳子捆绑着。
莫倾颜并没有立刻解开兰花蟹的绳子，而是就着绳子，将兰花蟹，拿到水龙头下清洗。
尽管兰花蟹看上去很干净了。
但是，莫倾颜还是觉得需要清洗一下。
将兰花蟹清洗干净之后，莫倾颜拿起了一把菜刀，开始处理兰花蟹。
兰花蟹的处理其实也很简单，将蟹盖打开，随后将蟹心，蟹胃，以及蟹鳃都给去掉。
随后再将螃蟹的两个大钳子切开。
再将螃蟹爪子和身上的尖刺，都给剁掉。
紧接着，将螃蟹的两个钳子上的尖刺给剔除，随后将大钳子分段拍裂。
处理好螃蟹之后，开始准备配菜。
配菜也简单，只要葱姜就足够了。
姜切厚片，葱白和葱叶分开切段。
起锅烧油，然后放入姜片，和葱白爆香，紧接着倒入螃蟹，大火翻炒几下后，放入少许酱油，两滴耗油，没错，就是两滴，不能再多了。
随后再次快速爆炒几下，紧接着迅速盖上锅盖。
不需要加水，就这样盖上锅盖，大火焖一分钟，就一分钟，不能再多了。
一般来说，很多厨师炒蟹都会加水，因为没有水的话，就没有汁水了。
但是莫倾颜不需要。
葱以及螃蟹本身就带着水分，爆炒的时候，已经将水分炒出来了。盖上锅盖焖的时候，也会有水蒸气。
所以，只要时间不是很长，根本不怕会干锅。
一分钟到，莫倾颜迅速打开锅盖，随后将葱叶放进去以后，再次翻炒两下，然后熄火出锅。
这个做菜的过程，完全不超过三分钟。
一盘姜葱爆炒兰花蟹就做好了。
这盘兰花蟹，莫倾颜是开着最大的火力来做的，所以，锅气非常足。
这蟹一出锅，那浓郁的香味就立刻扑鼻而来。
做好之后，莫倾颜迅速按下桌面上的按铃。
这按铃一起，顿时全场的目光都看了过去。
因为这比赛的时间，是两个小时。
许多人想要拿到高分，都觉得，需要慢慢做。
许多人甚至处理螃蟹的时候，都是格外的细致的。
莫倾颜做好菜的时候，有的厨师，连螃蟹都还没有处理好。
其他人，有的还在处理配菜，有的则刚刚起锅。
没有人会想到，居然有人能在十分钟内，就完成了菜品。
而莫倾颜，按下按铃的时候，他桌面上的计时器也停止了。
上面显示的时间，也不过才八分钟。
所以，按铃响起的时候，出乎了所有人的预料。
不少参赛的厨师脸上都是止不住的惊讶。
工作人员似乎也没想到，这么快就有人完成了菜品。
听到铃声之后，立刻就走了过来。
将莫倾颜的爆炒兰花蟹放上托盘之后，工作人员立刻盖上了保温的盖子。然后快速送到五名评委面前。
五名评委似乎也没想到，居然会那么快就有人完成了菜品。
而且，这个人，还是莫倾颜。
要知道，刚才发生了那样的意外，所有人都以为，莫倾颜会直接放弃比赛了。
就算不放弃比赛，也不可能会那么快做好菜品。
然而，出乎所有人的预料，莫倾颜不只继续参赛比赛，而且还是第一个做好菜品的。
第143章 这蟹怎么能够这么鲜甜
当菜品送到评委们面前，一大概保温盖子的时候，顿时，一股极鲜香的味道，扑鼻而来。
是真的直接扑鼻的那种。
几名评委们顿时忍不住狠狠地吸一口气。
“好香。”
现在人少了，而且莫倾颜又
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是第一个按铃提交菜品的。
所以，根本都不用掩饰，评委们都知道，这菜是莫倾颜做的。
莫倾颜这倒大霉的事情，几名评委其实也挺替他可惜的。
毕竟今天早上，他们吃了莫倾颜做的酸菜鱼，着着实实被那味道征服了。
所以，他们其实都很期待，莫倾颜今天下午的菜品。
结果，却出现了那样的意外，没有糖，可能影响不大。
但是没了盐，那真是致命的打击。
几名评委都以为莫倾颜这次的比赛要悬了。
但是闻着这香味，似乎并不是如此。
光是这香味，就知道，这菜的味道绝对不会差。
当然了，光是闻着香味是不行的，还需要亲自品尝才行。
此时的莫倾颜在菜品被工作人员取走之后，就被工作人员请离了操作台。
摄像师当然也跟着莫倾颜离开了。
但是，莫倾颜直播间的镜头，却直接切换到了美食家评委面前的镜头。
镜头里，莫倾颜做的姜葱爆炒兰花蟹，卖相非常不错。
兰花蟹的壳已经变成了红色。每一块蟹肉，都被酱汁裹住，绿色的葱段点缀，看上去，极为诱人。
一只兰花蟹，除了蟹壳之外，被莫倾颜分成了四块。
两只蟹就是八块。
五名评委，每人夹起了一块蟹肉。
不得不说，这蟹肉，近看的时候，那色泽更是鲜艳。
香味也更加浓郁了。
莫倾颜炒蟹的时候，可是一点盐都没有放。
一般来说，做菜不放盐，这菜，基本上就废了。
因为不放盐，就等于要多放调味料。
这调味料一旦放多了，那这菜就等于是毁了。
特别是像蟹这种海鲜。
原本吃的就是海鲜的一个“鲜”字。
放太多的调料，就会把兰花蟹的鲜给盖住。
所以，虽然这道菜很香，但是之后还是得味道上见真章。
主办方提供的兰花蟹很肥，所以，切开四块的时候，肉质依旧爆满。
评委们一口咬下去的时候，浓郁的姜葱香，迅速随着爆满的蟹肉以及蟹肉内的酱汁，倾泻而出，占领了整个口腔。
紧接着，一股浓郁的鲜味随之在嘴里爆发开来。
那是蟹肉自带的鲜香。
神奇的是，这股鲜香不带一丝的腥味。
因为姜片的姜味，已经将蟹肉里的腥味给剔除掉了。
没错，不是掩盖，而是剔除。
感觉这蟹，仿佛天生就不带腥味一样。
这鲜正红，又带着一股清新的，能够惊艳味蕾的甜。
看着这蟹，似乎放了很多调料的样子。
实际上，这蟹上，根本没有多少调味料的痕迹。
也就是说，莫倾颜其实放了非常少的酱油与耗油。
如果不是味觉很好的话，甚至可能都吃不出这酱油与耗油的味道来。
几名评委迅速瞪大了双眼，眼中充满了震惊。
因为这嘴里的兰花蟹，实在是鲜甜得太过令人惊艳了。
“这蟹，怎么能够这么鲜甜？明明就只放了一点点的酱油，和一点点的耗油。这做出来的蟹，却能够如此的鲜甜。”
“是啊，这配料简单，配菜也简单，就只放了姜葱两样配菜。但是，却做出了如此让人惊艳的味道。”
“太神奇了，这蟹居然没有一点的腥味，肉质鲜甜细嫩得令人不敢置信。这是简单的调料和配菜，做出如此的味道来，这是将火候控制到了极致了啊！”
“想要做出如此鲜甜细嫩的蟹来，确实需要极致的火候掌控。如果多一分，这蟹就会老。肉质自然不会这么细嫩。少一分，则会腥。而且，姜片与葱白也会变老，味道自然也就不会这么香浓了。”
“真没想到，他居然在没有盐和糖的恶劣情况下。做出如此鲜甜的蟹来。就这道蟹的厨艺，绝对不输一级国宴级厨师。我得再来一块。”
“我也要，给我留一块。”
“你们太过分了，这下手怎么这么快，一块都不给我留。”
“那不是还有蟹钳吗？你不要，我可就要了。”
几名评委这评价着，突然就抢了起来。
这一盘姜葱爆炒兰花蟹，一下子就被抢光了。
手快的评委，抢到了一大块满满的蟹肉，手慢的，则只抢到了蟹钳。
兰花蟹的蟹钳其实挺硬的。
但是，莫倾颜在做的时候，已经提前将蟹钳给拍裂了。
再加上，莫倾颜提前剔除了蟹钳身上的小刺，因此，一口咬下去的时候，很容易就将咬开蟹钳，吃到里面的鲜甜的蟹肉了。
直播间的观众们，听着那些评委们的评价，再看到他们争抢着，把那盘姜葱爆炒兰花蟹给干完了。
都止不住地大流口水啊！
“不行了，这口水要流下来了。”
“这些评委还真是不矜持，这怎么还抢上了呢？”
“是啊，也太没有矜持了，看看，都直接上手了。就不给我留一块吗？我这人糙，没有什么矜持可言。”
“我就知道，莫哥绝对不可能就这么简单输掉比赛的。瞧瞧，没盐没糖又怎么样。我们莫哥一样能做出高水准的菜来。”
“看着莫哥这做蟹的手法很简单啊，我现在立刻去市场也买两只兰花蟹回来试试。”
“哈哈，我刚才已经下单了兰花蟹送货上家门。五分钟后就能到了。我也来做一做莫哥般的姜葱爆炒兰花蟹。”
“自从看了莫哥的直播之后，我这厨艺是蹭蹭蹭往上涨啊！那菜谱也是日渐丰厚。真是感谢莫哥的无私菜谱。”
……
不少参赛者厨艺虽然也还在做菜，但是做菜之余，也抽空看了一下台上的评委们。
他们想要看看，评委们对莫倾颜那道菜的评价。
当他们看到评委们居然在争抢着莫倾颜做的菜之后，他们都开始怀疑人生了。
这些评委们，平时早已经被各种的美食养刁了舌头。
平常的菜，可征服不了他们的舌头。
能让他们抢起来，那就证明，莫倾颜的那道菜，味道是绝对的好。
毕竟这是官方举办的正规比赛，可不会弄虚作假。
这没盐没糖的，莫倾颜居然还能够在这么短的时间内，居然做出如此美味，怎么能够不让惊讶。
他们刚才都以为莫倾颜这次比赛输定了。
没想到，莫倾颜不但没输，看样子，这次比赛也是稳了。
毕竟这次比赛是100进50。
这参
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赛厨艺有一半的机会能够进入明天的决赛圈。
最后评委评分的时候，镜头回到了休息室内，莫倾颜的身上。
这也是给比赛留一个悬念。
这次的比赛，因为调料和配菜的限制，所以，很多的厨师都选择了将兰花蟹进行清蒸。
因为很多人都觉得，这蟹，想要吃出最鲜的味道，就得吃鲜蒸的。
然而，清蒸虽然能够吃出蟹的鲜，但是也只能吃出蟹鲜味来。
那些评委们吃过莫倾颜那鲜甜到极致的蟹之后。
再吃后面那些厨师的清蒸蟹，瞬间感觉他们有一种被敷衍的感觉。
因为清蒸出来的蟹，虽然保留住了兰花蟹肉质里所有的鲜。
却无法激发出兰花蟹肉质中的清甜来。
尽管那蘸料做得再好，再出色。
也依旧无法超越莫倾颜刚才的那姜葱蟹。
因为，有了珠玉在前，后面的那些也就变成了石头了。
因此，后面的那些蟹，特别是清蒸蟹得到的评分，是越来越低。
不过，上一年的三级国宴级厨师，陈康等人，倒是非常的机灵。
他们都没有选择清蒸蟹。
因为清蒸蟹做得再好，也只是清蒸蟹。现场那么多人做这道菜，就算做得再好，评委们吃多了，也会厌恶的。
所以，陈康等人都选择了另外的菜式。
有选择油焖的，有选择油炸的，有选择香辣的，也有选择和莫倾颜一样，直接用仅有的调料进行爆炒的。
所以，想要成为国宴级厨师，就得懂得变通。
主办方之所以会提供那样简单的调料和食材，其实就是想要看看这参赛厨师的应变能力。
那些一看到调料和配菜简陋，就直接选择做清蒸蟹的。
基本上都没有得到高分的。
莫倾颜在休息室也没有等很久，那些参赛者的厨师们就陆陆续续地来到了休息室这边等候了。
但是，除了李振民，依旧没有人愿意上前和莫倾颜搭话。
除了因为莫倾颜身后跟着的摄像机之外，还有的，就是因为和莫倾颜不熟悉。
“你这次肯定能晋级。”李振民难得用那么肯定的语气和莫倾颜说话。
主要也是李振民看到了那些评委，对莫倾颜做的菜的反应。
李振民出菜的时间，不快也不慢。
算是比较靠后一点点。
再加上他比赛的操作台靠近评委台。
所以，对评委们品菜时候的样子，是看得一清二楚的。
李振民观察过了，几乎只要是做了清蒸蟹的，那些评委都是一律只吃了一小口，就放下了筷子。
很明显，那些评委们其实对清蒸蟹这道菜，几乎都不满意。
而参赛的厨师当中，就有至少五十多个做了清蒸蟹。
这也就意味着，就算莫倾颜做的菜味道不算太好，但是只要不是清蒸蟹，换个花样。
估计都能进入下一轮的比赛。
何况，莫倾颜做的那道蟹，可是获得那些评委们的争抢。
那分数肯定不会低。
“希望吧。但是这比赛高手如云，我可不敢自大。”虽然早上评分得了第一，但是莫倾颜可不觉得自己真的就是第一了。
毕竟这些来参赛的厨师，可是个个实力不凡。
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