许大茂听了这番话后,虽然心里还是有些疑惑不解,但看到何雨柱那自信满满的样子,也就不再追问下去了,而是默默地站在一旁,注视着何雨柱忙碌的身影。
只见何雨柱手法娴熟地将面粉与水混合在一起,用力揉搓搅拌,不一会儿功夫,一个光滑细腻的面团就呈现在眼前。
然后,何雨柱便小心地将面团放置在案板旁边饧面。
紧接着,何雨柱点燃炉灶,热锅凉油,待油温升高后,依次加入各种调味料,一阵香气顿时弥漫开来。
随后,何雨柱迅速将已经处理好的鸡块投入锅中,用铲子不停地翻炒,确保每一块鸡肉都均匀受热,散发出诱人的香味儿。
由于考虑到今天还有几个小孩子吃饭,所以何雨柱这次炒菜时并没有添加辣椒。
随着时间的推移,不知不觉间何家厨房内飘出的香气愈发浓郁,就好像要将整个院子都笼罩其中。
此时此刻,恰逢暑期放假之际,无论是正在上学还是已经辍学在家的孩子,只要一嗅到从何家飘散而出的诱人味道,便会被馋得垂涎欲滴、泪眼汪汪。
这些孩子纷纷缠住家中大人,央求家长烹制美味佳肴以满足自己那小小的味蕾需求。
然而,等待这些小家伙们的往往却是一顿沉甸甸的母爱——斥责与教训。
估摸时机已然成熟,何雨柱熟练地抓起早已切好的土豆块儿,轻轻倒入正翻炒着鸡肉的锅中,并加入适量热水后迅速盖上锅盖,让食材在锅内慢慢炖煮入味。
一切安排妥当之后,何雨柱移步至一侧,开始揉捏面团并制作出一根根宽厚且富有弹性的面条来。
紧接着,何雨柱又点燃另一个炉灶,烧起一锅清水,只等水开煮面条!
就这样,时间一分一秒过去,终于,锅中传来一阵咕噜噜的声响,水烧开了,何雨柱眼神一亮,动作利落地将早已准备好的皮带面轻轻放入翻滚的沸水中。
紧接着,何雨柱转头对站在旁边的许大茂喊道:“大茂啊,快给这盆子里面倒点凉水进去,差不多半盆就行!”
听到吩咐后的许大茂麻溜地应道:“得嘞,柱子哥!”
然后许大茂就迅速拿起那只空盆朝着不远处的水缸走去,并熟练地舀起几瓢清水倒入盆中。
没过多久,锅里的面条已经熟透,一根根白花花、软乎乎的面条在沸水中上下翻腾着。
何雨柱小心翼翼地提起一把笊篱,将煮好的面条捞出来放在了盛有凉水的盆里浸泡一下,让它们变得更有嚼劲和弹性。
随后,何雨柱又从水盆中将一些面条捞起来,均匀地摊在了一个硕大无比的盘子上面。
而此时此刻,另一只炉灶上正在烹制的大盘鸡也已大功告成——浓郁鲜美的汤汁包裹着一块块鲜嫩多汁的鸡肉块,散发出阵阵诱人的香气。
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