松树林的边缘藏着间面包房,烟囱是用掏空的树干做的,屋顶盖着厚厚的苔藓,下雨时会渗出青草的香味。每天月亮爬上树梢时,面包房的木窗就会透出黄澄澄的光,门把手上总挂着个藤编的小篮子,里面偶尔会躺着片沾着露水的野花瓣——这是熊阿圆的面包房,他烤的面包能让梦变得软软的。
阿圆的熊掌总沾着面粉,揉面团时会发出“沙沙”的声,像秋风吹过松针。他烤过夹着蓝莓酱的云朵面包,咬下去会爆出星星点点的甜;做过撒满南瓜籽的太阳饼,饼边烤得金黄金黄,像给舌头盖了层暖被子;最拿手的是蜂蜜松仁包,要选清晨带着露水的松果,敲出里面的仁,拌着野蜂蜜揉进面团,烤的时候整个松树林都飘着香。
“阿圆,能烤个抗饿的面包吗?”天还没亮透,松鼠栗栗就背着空粮袋来了。他的尾巴上沾着松针,是刚从树洞里爬出来的。再过三天就是收集松果的日子,栗栗要去最远的山谷,普通的面包到不了中午就会被消化掉。阿圆点点头,从缸里舀出粗麦粉,又加了把晒干的燕麦——这种面粉烤出来的面包,像小石头一样扎实。
揉面团时,栗栗蹲在旁边看,忽然指着面粉袋:“里面有只小甲虫!”果然,一只金绿色的甲虫正趴在袋口,触角沾着点面粉,像戴了顶白帽子。阿圆把甲虫轻轻捧到窗台的三叶草上,往面团里多加了勺松针粉:“这样面包会有森林的味道,甲虫会喜欢的。”栗栗笑着晃尾巴,尾巴尖扫过装糖霜的罐子,洒出的糖粒落在面团上,像撒了把小星星。
太阳刚照到面包房的烟囱时,阿圆正在烤胡萝卜面包。这是给兔子跳跳一家做的,他们要去河对岸的胡萝卜田收菜,需要带些能当午饭的干粮。阿圆把跳跳妈妈送来的胡萝卜擦成丝,拌进面团里,又撒了把橙黄色的花粉——这种花粉是蜜蜂刚从向日葵上采的,能让面包带着阳光的甜。
忽然,烤箱发出“滋滋”的响,是烤盘的边角有点焦了。阿圆赶紧打开箱门,发现是片落叶从烟囱飘了进来,落在烤盘上。他把焦片捡起来,却闻到股特别的香,像烤透的栗子。“不如把落叶磨成粉加进去?”栗栗凑过来闻了闻,尾巴竖得笔直。阿圆真的把落叶捣成粉,和剩下的面团揉在一起,烤出来的面包果然多了层 woody 的香,像坐在松树下吃野餐。
“阿圆!阿圆!”上午的阳光穿过松树枝,在地上投下晃动的光斑,小鹿斑斑顶着新长的嫩角来了。他的蹄子上沾着泥,是从沼泽地跑过来的。“我妈妈病了,”斑斑的声音有点低,“她说想吃小时候吃过的桂花面包。”阿圆想起去年秋天收集的桂花,晒干后装在陶罐里,藏在壁炉的夹层里。
他把桂花倒进温水里泡软,和着糯米粉揉成小团,包进白面包里。烤的时候,整个面包房都飘着甜香,斑斑的鼻子一抽一抽的,忽然笑了:“和妈妈说的一样,像春天的风刮过桂花丛。”阿圆把烤好的面包装进竹篮,又塞了块姜黄饼:“这个能暖肚子,让阿姨快点好起来。”斑斑的蹄子在地板上敲出“哒哒”声,像在说谢谢。
中午的面包房飘着黄油的香味,阿圆正在做奶酪面包。这种面包要把新鲜的羊奶煮成凝块,拌进面团,烤到表面金黄,切开时会流出黏糊糊的奶酪,像给面包装了颗会融化的心。正烤着,门被轻轻推开,一只小刺猬滚了进来,背上的刺沾着些野莓。
“我能用野莓换面包吗?”小刺猬的声音细细的,像草叶摩擦。阿圆点点头,把野莓捣成酱,涂在刚出炉的奶酪面包上。小刺猬咬了一口,眼睛忽然亮了:“像在吃夏天的果酱和冬天的奶酪!”他的刺上不
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