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正文 第1295章 川玩油、粤玩汤、鲁菜玩的十三香(第2页/共2页)

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    “楼外楼?”

    所有人都是一愣。

    “不是,楼外楼是什么意思?”秦爱华好奇道。

    “楼外楼是他给饭店取的名字。”

    姜仙儿捂嘴笑道,“取自于‘山外青山楼外楼’……安部长很喜欢这个名字,所以就定下来了。”

    “的确是取得不错。”

    秦爱华含笑点点头,随即又警惕道,“不是,这楼外楼可是我的羡慕啊,和安部长没什么关系吧。”

    “哈哈哈。”

    赵羲彦忍不住笑了起来,“怎么分你们自己决定……现在开始,我给你们做培训,以川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜为主,具体其他的菜系,我到时候看着教你们。”

    “崔志友、杜玉,你们两也转过去吧。”

    “是。”

    崔志友和杜玉急忙站到了人群中。

    “不是,等会……”

    秦爱华瞪大了眼睛,“你……你不是开玩笑的吧?你教他们做菜?”

    “对啊,不然你来教?”

    赵羲彦眨眨眼。

    “不是,你会吗?”秦爱华苦着脸道。

    “我说,要不你来,要不你就听我的行不行?”赵羲彦无奈道。

    “听你的,听你的。”

    秦爱华讪讪的摆摆手。

    姜仙儿弄了一套厨师服和厨师帽给赵羲彦换上了以后,还真别说,这家伙这真像这么一回事。

    “俗话说的好,川玩油、粤玩汤、鲁菜玩的十三香……所以咱们先从川菜教起,川菜有什么着名的菜式,谁知道?”赵羲彦轻笑道。

    “我知道,麻婆豆腐。”有人举手道。

    “不错,还有吗?”赵羲彦又问道。

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    “回锅肉。”又有人喊道。

    “对。”

    赵羲彦点点头,“我一种菜系会教你们三十道菜……比如说川菜,会有东坡肘子、冷锅鱼、石磨豆花、水煮鱼、毛血旺等菜系。”

    “时间不是很长,培训大概就一个多月,大家放心,你们的编制已经算在了楼外楼里,待遇从优,培训期间都有工资的。”

    “好。”

    众人皆是大声叫好。

    “行了,别喊。”

    赵羲彦笑骂道,“你们要用心学,如果大家都能够顺利毕业的话……以后你们的待遇不比干部差,我希望楼外楼的招牌,能在各位手中响起来。”

    他说完以后,对着众人深深的鞠了一躬。

    “是,师傅……”

    众人也弯腰躬身,齐声大喊。

    姜仙儿和杜玉看着这一幕,不知道怎么的,突然有些感动。

    秦爱华则眼神复杂。

    这家伙,到底会多少东西啊?

    虽然还没见他开始做菜,但是光凭这套理论,就足以可见这小子不是开玩笑的。

    赵羲彦拿过锅铲起锅烧油。

    “第一道菜,毛血旺。”

    “鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味,这道菜的特点就是现烫现吃……”

    哗啦!

    整个油锅迸发出了一阵异香,所有人都瞪大了眼睛。

    连秦爱华都死死的盯着赵羲彦的动作,生怕漏掉一个细节。

    赵羲彦瞥了他们一眼,不由苦笑着摇了摇头。

    “教师的魅力:在给学生讲课的时候,学生的学习能力增幅百分之百。”

    ……

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