“你……”
“好了,既然是宴会,那0.9么不能只有美食,还要有美酒和节目。”
“不过我们这里有不能喝酒的人,那么就用果汁代替。”
“那现在每人想一个节目,一会儿要表演的。”
一色慧赶紧打圆场,并开始了统筹宴会现场。
这不愧是天天都要开宴会的男人呀。
“还要表演节目?”
“那做料理算吗?”
“以前咱们开的时候也没节目呀。”
“是呀,就是吃吃喝喝聊聊天。”
听着他们的议论,一色慧坐不住了。
“这能一样么,我们那个毕竟地方小,施展不开。”
“地方小你们别来呀!”
一旁的井丸善二感觉自己被内涵到。
“咳咳,我说的相比,和这里比。”
“现在这里地方多大,而且食物还不用自己准备,正好开一个完整的宴会。”
“你们赶紧准备,唱歌、跳舞、说相声,随你们开心。”
一色慧就这么将宴会基调给定下了.
第九十章 宴会进行时
此时肖浩正在处理食材。
只是开个普通的宴会而已,所以也没什么将就。
自然也不用像宴席那样准备。
所以肖浩准备除了镇魂系列、大宇宙烧卖、佛跳墙、鲶鱼面外,其它全部整上。
而他今天主要是为了做冰鲜鲷鱼片和开水白菜的。
冰鲜鲷鱼片可以当成一个节目为到来的朋友表演。
而开水白菜压轴出场。
这两个他还没有做过,所以正好趁着今天聚会做一下。
而大宇宙烧卖的话,是做出来吃不完,所以先放下了。
有了内力的帮助,无论是撒尿牛丸的牛肉泥还是它和麻婆豆腐的高汤都是很轻松便解决了。
时间就在肖浩的准备中过去了。
他现在已经将所有食材都处理完毕了。
接下来便是开水白菜的制作。
这道食谱的开水白菜与其它不同,是不放调味料的,突出大羹不和。
肖浩先将处理好的老母鸡、老母鸭、干贝、火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水中焯一下水。
用来清除血水杂质。
然后将其捞出,再洗干净。
最后一起放入锅内,加入清水直接煮。
这时很费时间的,所以肖浩用了内力,将时间缩短。
同时将准备好的鸡脯肉及瘦猪肉剁碎成蓉,分别加适量清水调成粥状,准备一会儿用。
当熬煮的汤好后,用筛子把所有汤渣和浮油捞干净。
然后将清汤倒入另一锅中。
烧开后,放入猪肉蓉搅拌均匀,转成小火,直到猪肉荣慢慢散开。
等猪肉蓉浮起后,用小漏勺将其全部捞出。
然后把汤再次烧开,把鸡肉蓉分成两份,按照先前处理猪肉蓉的方法处理。
最后将清汤彻底隔渣、去油。
等到汤汁清澈如水时,便完成了,之后放在一旁备用。
然后拿出事先包好的白菜心也放在一旁备用。
因为这是最后才上的,所以最后的步骤等菜全都上齐后在处理。
接下来便是开始做其它的了。
随着肖浩的不断忙活,一道道美食出现。
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