超级市场出来的话，需要的投资比较大，光是货架、冷藏设备就得花不少钱，地方也很大，得找个交通便利、人流量大的地段。”

    “这个咱们可以以后慢慢实现，先从小规模的食品厂起步，积累点经验和资金再说。”

    许半夏在谈到了这个话题的时候，一下子变得侃侃而谈，从原料采购到生产流程，再到市场销售，都讲得头头是道/

    其实也就说明了对于这些方面都是有过了解的，可能之前做过调研或者有相关经验，要不然的话也不可能说的如此的全面，连细节都考虑得这么周到。

    按照易不凡的想法来说的话，就许半夏提到的这几个方向，确实是眼下比较容易着手推进的。

    这几个领域门槛不算太高、市场又有现实需求，投入和回报周期也相对可控。

    易不凡其实已经在这些方面布局得差不多了，团队、供应链、前期试点都推进得挺顺利。

    唯独那个大型超级市场的计划，暂时还没有完全落地。

    这倒不是执行力的问题，主要是易不凡判断下来，在目前的四九城，确实还没有到开那么大超市的时机。

    一方面，老百姓的消费观念还没完全转变过来，大家还是习惯分门别类、分批分次地买东西；

    另一方面，人均收入水平也还没支撑得起“一次性买齐”的购物模式。

    现在强行推大超市，反而可能成本过高、效果不及预期。

    他预估，按照目前经济发展和市民收入增长的速度，差不多得等两三年，市场才能真正培养出那种集中式、一站式购物的需求和能力。

    等到那个时候，人们走进超市，不再只是拎袋盐、买瓶酱油，而是推着车，从生鲜食品、日用百货，到零食饮料、家用小电器，甚至给孩子顺手带个玩具，一站全部搞定。

    而这种消费行为的转变，背后其实是购买力的提升。

    说白了，进一趟超市，随手一买就是百来块钱，放以前可能觉得奢侈，但以后就会变得普遍。

    这不仅仅是一种购物习惯的变化，更是一个明确的经济信号。

    老百姓手里可支配的钱变多了，消费信心足了，市场也就真正成熟起来了。

    就像人们现在的购买能力还是有点差，去一趟超市往往只挑些必需品，零零碎碎加起来也就花个小几十块钱而已。

    要是某样东西单价超过了十块，心里就得掂量掂量，甚至隐隐觉得有点奢侈了。

    这种消费状态背后，其实反映出很多家庭的经济结构还比较单一。

    家里边并没有那么多人外出赚钱，或者即便有收入，工资水平也普遍不高，每个月刨去基本开销，能剩下的实在有限。

    说到底，人均可支配的那些零花钱太少了，手头紧巴巴的，自然也就没办法放开消费、追求更高层次的需求。

    但随着时代发展，经济环境逐步改善，就业机会越来越多，家里的劳动力也都慢慢找到了出路。

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