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正文 第187章 新年好呀(第2页/共2页)

简易的烤炉出来,下面烧炭火,上面放着烤鸭烤鸡。

    为了吃,再费事都觉得可以接受。

    沈长清将烤鸡烤鸭畏上调料,肚子里塞上苹果、洋葱、小小的土豆、胡萝卜、大蒜、再放上一点木耳和一把大头菜。

    等到沈父的烤炉制作好,就可以放进去了。

    叮叮当当的切菜声不绝于耳,炊烟袅袅飘在村庄上方,家家户户都是香气阵阵,每家每户在这一天,都会做些难得的吃食。

    油炸小酥肉、锅包肉、红烧肉、大丰收、炸茄盒、地三鲜、拔丝地瓜、黄金小土豆、水煮鱼、红烧鱼、糖拌柿子、蒜蓉青菜,再加上一只烤鸡,一只烤鸭,暂定的,一共是十四个菜。

    今年,沈长清准备的菜系特别丰富,除去烤鸡烤鸭是一整只的,其他的菜,为了不吃剩菜,分量都不大。

    沈长清趁着大家不注意,从空间里偷渡出来二斤的大虾,活蹦乱跳的直接放进了盆子里。

    “这是啥东西?”沈母好奇的凑过来。

    “这是大虾,我也是碰巧看见有人卖,也不晓得是啥东西,就这么一点,瞧着新奇,我就给带回来了。”

    沈母有些不太敢碰,这东西还带着长长的胡须,透明似的身体一拱一拱的,好像一只大虫子,她可是说什么都不会收拾这东西。

    况且,这东西能吃吗?

    沈长清表示,这东西她可以试着做出来,让沈母不用担心。

    多了一个大虾,就出了一个单数,沈长清又回了房间一趟,拿出来一个苹果,一个梨,凑一个水果拼盘。

    其实她还想拿出来两个芒果切成一盘的,空间果园里的菠萝也长成了,等到有合适的机会再拿出来吧,还是不要太高调了。

    沈母负责做红烧肉、红烧鱼和大丰收、蒜蓉青菜、糖拌柿子顺手也就做了,剩下其他的菜,都得交给沈长清。

    首先要做的就是炖菜,炖菜所需时间很长,要先做炖菜。

    炖菜交给沈母去做,沈长清给她打打下手。

    先将五花肉切出来二斤,再切成骰子块,葱姜蒜也都给沈母准备好。

    沈长瑜帮忙剥蒜,沈长安去帮沈父的忙,沈家的五口人各自分工明确,谁都没有闲着。

    炖菜由沈母掌勺,先做红烧肉,在做大丰收。

    红烧肉就是家常的做法,沈母做的也很好吃。

    大丰收也是东北的名菜,豆角、土豆、玉米、五花肉、再放上窝瓜,香香面面一大锅,配着白白的米饭,这道菜也是沈长清的最爱。

    大丰收出锅,紧接着就是炖鱼,沈长清特地嘱咐沈母,一定要把她提前准备出来的一杯啤酒倒进去。

    沈母本身还在疑惑,这黄黄的还微微有些冒着白色小泡泡的是什么东西?就听见沈长清说,这是去掉鱼土腥味儿的最主要调料。

    放上一杯啤酒,做出来的鱼最是香了。

    沈母对自家闺女的厨艺自然是没的说,闺女说放,她自然照做。

    红烧鱼出锅,沈母又顺手把蒜蓉青菜一并炒好,这道菜最是省时省力,简单方便。

    糖拌柿子切成块撒上白糖,这道菜更是简单快捷。

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