p;   最后只能打开厨房后门，把炉子搬到后门通风的地方点燃了，再搬进来。

    虽然两人没有用过这玩意儿，但大概知道操作原理，和灶眼其实有异曲同工之妙，要保证通风让它好燃，很快也就把火生起来了。

    火刚起来还得燃一会儿火势才大，炉子才能用，梁歆甜拿水壶装了一壶水放上去慢慢烧着，不浪费一点热量。

    自己和赵丽华开始处理带来的食材。

    赵丽华前天做的四百斤红薯粉还在晒着，晒干才能用。

    今天就只带了家里之前剩下的十多斤红薯粉。

    这些红薯粉得先泡软了才能做酸辣粉。

    还得炸花生，切酸菜，煎蛋，准备香菜葱花小料等。

    这些事情赵丽华也可以帮忙，她现在基本上已经掌握了酸辣粉的做法和调味比例。

    赵丽华在店里先忙着，梁歆甜骑车去逛了一趟早市，买了新的案板，菜刀，三斤后腿肉回来，准备做卤肉。

    同时还有老乡背来卖的十斤菜籽油和香菜小葱等。

    之前觉得已经准备的很充分了，然而事情到了跟前还是发现有漏掉的，只能临时查漏补缺。

    店里的牌匾也还没做，梁歆甜灵机一动，到做家具的木匠店里买了一块合适的木板。

    自己动手用毛笔写了一块牌匾搬回去，名字她也想好了，就叫酸辣粉，简单明了。

    还用一块方形小木板写了价目表，让老板在上面给钻了个洞，方便挂在店里。

    原味酸辣粉，三角钱。

    煎蛋酸辣粉，五角钱。

    卤肉酸辣粉，七角钱。

    煎蛋，两角钱。

    暂时就这些类目，等有新品种了加在下面就可以了。

    得益于前世经常练书法，她的楷书还算不错，练书法是最便宜的课外爱好，以前班里好多同学都学钢琴，小提琴，只有她一个人练字。

    现在倒是派上用场了，虽说谈不上恢宏大气，但也算端庄流利，还能看。

    把两块牌子挂上，小店就真的算是有模有样的了。

    梁歆甜做卤肉，赵丽华准备其他东西。

    两人配合，很快就可以开业了。

    只是卤肉还差点意思，得泡一泡再切片，等会再弄也可以。

    不同于后世店面开业的热闹，现在就是摊子支起来就可以开始做生意了。

    梁歆甜看准备的差不多，门外刚好到了几辆长途车，陆陆续续有人下来。

    她就直接站在门口吆喝：“酸辣粉，热腾腾的酸辣粉，三角钱一碗，酸酸辣辣好过瘾。”

    小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
『加入书签，方便阅读』