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正文 第23章 饺子(第2页/共2页)

; 另一边,林玉兰洗了一颗大白菜,在案板子上邦邦得剁饺子馅。剁完还要在另一个锅里将饺子馅焯一下水,捞出来攥干备用。

    林玉兰一边干一边不停的抽动着鼻子,这香味,就像有着魔力,牵引着的人的灵魂都要离体了。

    等到锅里的猪板油慢慢的变成焦黄色的,陈桂香才将油渣捞出来,放到一个小盆里。林玉兰已经等不及了,伸手就捏了两块放嘴里。

    “哦。。。哦。。。”烫的林玉兰不停的翻动舌头,也舍不得将嘴里的油渣吐出来。

    “哎呀,你急什么,凉凉再吃啊,再说还没放盐呢。”陈桂香看不得林玉兰那猴急的样儿,说着舀了点盐,拌到了油渣里。

    “凉了就不好吃了,就得趁热吃才行。”林玉兰说完还想再捏两块。陈桂香打开她的手:“拿筷子去,多大的人了,还搁手抓?”

    拿筷子夹了一大筷子放嘴里,咸香的油滋啦咬一口,那油脂在嘴里炸开,配合着炸得脆脆的表皮,满足的林玉兰眯起了眼睛,太好吃了。

    林玉兰又夹了一筷子喂给陈桂香:“妈,你尝尝,太香太好吃了。”

    陈桂香意思意思的吃了一小块儿,就不再吃了。将林玉兰备好的饺子馅倒入刚刚炼油的锅里,蹭蹭锅上沾着的油。

    盛出饺子馅,放盐放油滋啦以及葱花什么的,让林玉兰到屋里去搅拌均匀,她则开始和面。

    虽说吃饺子,可不年不节的,也舍不得吃全白面的饺子,陈桂香在白面里掺了一些高粱面。

    材料都准备好了,干活的地方从灶台挪到炕上,陈桂香擀皮,其余三人包。只见陈桂香一手滚动擀面杖,一手不停的旋转饺子皮,快的让人眼花缭乱,供着三个人包还绰绰有余。

    包完一多半的时候,林文辉下地先去烧水,等饺子包完,水也差不多开了,直接下锅煮就可以了,人多干活就是快。

    随着锅里的水花,白胖胖的饺子不断的上下翻滚,馋的林玉兰站旁边都挪不动脚了。

    “去,拿个大碗来,我盛出来点,你给你爷奶送去,让他们也尝尝。”

    “哎,好。”林玉兰乖乖的点头,等饺子盛出来,上面再扣上一个碗,就端着去了她爷奶家。

    林建国一大家子正在炕上正吃饭。

    “爷,奶,大爷,大娘,正吃呐?今天我们家包了点饺子,端点来给爷奶尝尝。”林玉兰将碗递给了坐在右边炕沿儿上的赵咏梅。

    林老爷子对林玉兰说:“你们自己吃吧,不用给我和你奶送。”

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