外捞。

    没想到锅中油突然溅了一滴出来，她赶紧躲开。

    “小心！”梅杨把她拉过去，“我来吧，你告诉我怎么做。”

    她又回到灶前，继续捞鸡丁，“不用，这点小事就不用麻烦你了。”

    梅杨说：“你不用跟我这么客气。”

    “没跟你客气，你看我什么时候跟你客气过？”她想了想，继续解释道，“我的意思是，这些我很熟练，我自己做的话会快很多，如果我站在一边指导你，也不是不可以，但是会拖慢进度，这样的话大家开饭就会晚很多。”

    “好。”

    “等等。”她拍了拍脑袋，“不说我还忘了，我忘记煮饭了，梅杨，你帮我把米淘一下吧，放到电饭煲里去煮。”

    “好，煮多少米合适？”梅杨打开米袋。

    “全部，我是按照50个人的量买的，这些都可以煮了。”

    “好。”

    捞完鸡丁，陈萍萍升高油温，待油温升了六七成之后，又把鸡丁倒了进去。

    梅杨疑惑地问：“怎么还要炸？”

    “这是复炸。”她笑着解释，“可以使表皮更加酥脆，外焦里嫩，会更好吃。”

    “原来如此。”

    炸好鸡丁，陈萍萍开始正式炒辣子鸡，各种调料一放，瞬间香味扑鼻。

    梅杨目不转睛地看着她翻动锅铲，“真香。”

    “是吧。”

    “一定很好吃。”

    “要不要尝一块？”

    看梅杨有些犹豫，她自作主张用筷子夹了一块出来，“没事的，他们看不见，这是做厨师的特权。”

    梅杨只好接了过去，放进嘴里。

    “当心烫，慢点吃。”她期待地问，“怎么样？”

    梅杨给出肯定的答案，“好吃！”

    “好吃就好。”

    她再翻炒了一下，看火候差不多了，便关火把菜盛到盆里，“可以了，帮我把这几盆辣子鸡端出去吧。”

    “好。”

    菜备好，炒菜就很快了，不到一个小时，陈萍萍就陆陆续续把剩下的菜都做好了。

    同学a：“哇！好香啊！”

    同学b：“好想偷吃一块。”

    同学c：“简直就是大餐。”

    “可以开饭啦！”陈萍萍从厨房端出最后一盆菜，笑着招呼道，“大家可以找位置坐下了。”

    陆瑶显得十分激动，“终于可以吃饭了！”

    周宁附和道：“可不是嘛，我都被香迷糊了。”

    班主任陈老师笑呵呵地站起来，“来，同学们，大家举起杯子，一起敬今天的大功臣萍萍一杯好不好？”

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