; 大多人都有着贪小便宜的心思,这也是有可能的。
宋月龄暗叹自己大意了,光备足了油纸袋,就没想过会出现客人顺走碗筷的情况。
碗筷是普通的陶泥碗,从张振福那购买来的,一套的价格不贵,才八文钱。
可客人花十几二十文吃一碗利润八九文的麻辣烫,还顺走她一副八文的碗筷,麻辣烫就是稳赔不赚了。
再这么下去,不仅没有碗筷用了,她还要亏本,必须要及时止损。
宋月龄想罢,吩咐宋承礼,“表哥,你注意一下站在门外吃麻辣烫的客人,要是发现有吃完的客人,立马去把碗筷收回来。”
“诶,好咧!”
宋承礼刚开始注意门外吃麻辣烫的客人,立马就发现一个大汉端着吃了一半的麻辣烫往外面挤。
宋承礼立马追上去,扬起笑脸唤道,“这位大哥,吃完了把碗筷给我就成。”
大汉回头看了宋承礼一眼,无所谓的戚了一声,不为所动的道:“你哪只眼睛看见我吃完了?”说完不等宋承礼回应,继续往外挤。
宋承礼还要去追,被宋月龄喊了回来,“表哥,算了,别管他了。店里食材不够了,你先去集市跑一趟,让他们送一批食材到徐姐姐院里,让舅母洗出来,人手要是不够的话你就到附近人家找两个妇人,给她们50文工钱,让她们帮忙洗。”
“再跑一趟马老板那,让他给我紧急加工一百副竹碗筷出来,不用打磨的太精致,做十个就送过来一趟。”
“好好好,我这就去!”宋承礼话音还没落地,人就已经跑出去老远了,一边跑一边让自己镇定下来,绝不能拖大家的后腿。
宋承礼这一趟跑腿,直到未时初人流散去了才气喘吁吁的跑回来。
“阿龄,食材送到徐姐姐院里了,但是我去订的时候,那些个老板看咱们生意好,不肯按照原先谈好的价格给我食材,高出了许多!我担心小食铺没菜用,只能答应了他们,怎么办啊?”
宋月龄听了这个消息,面上不显,但心里气得牙痒痒,强忍着怒火,“没事,先忙店里的活,晚点关门了再去找他们算账。”
趁着下午人流少的时间,宋月龄开了个小会,简单整顿下小食铺,把出现的问题理出来让大家多注意。
小会结束后轮流休息了片刻,然后开始准备接待今日第二波人流的食材。
晚饭的人流量比中午高出了很多,忙了一上午的徐盛梅有些力不从心,出餐速度明显慢了很多,最直观的体现就是有几位客人开始催促了。
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