丁烧开，调入精盐，味精。

    倒入鸡蛋清，顺一个方向搅成糊，倒入胡椒粉搅拌，撒上香菜。

    一盆汤汁浓郁飘香，色泽檀红的西湖牛肉羹就做好了。

    西湖牛肉羹-38！

    这道菜常用来润喉开胃，陆老板已经去忙活了，楚江亲自端出去。

    西湖牛肉羹不加辣椒，所以味道麻香。

    闻着味道，桃千亦已经看过来，慢慢一大盆，所有的食材不管是条状还是块状，都顺着一个方向静置在盆中，别开生面的漂亮。

    “牛肉羹，这就是最后一道汤了吧？”

    桃千亦直接动勺子，开始盛到小碗中放凉。

    每次下勺子，都将汤内的食材引向一个方向，特别好玩。

    最后盛起一勺子，稍微吹了吹。

    “呲溜~”

    一口吸下去，口感爽滑温和，味道麻香回甜。

    牛肉茸已经很细腻，但却依旧松脆，豆腐微热，妙不可言。

    “太好喝了，老板做的汤，也还是这么棒。”

    桃千亦忍不住和陈瑶瑶分享道。

    “你不知道，上次老板还做了一道文思豆腐，我到现在还没忘记味道，这份牛肉羹也好独特。”

    “尤其是牛肉，细细的，在汤汁中很多，口感最好了。”

    桃千亦继续盛汤，瞅了一眼餐车，发现楚江正在忙碌，小声道：“今天有你在，我可以放心大胆的吃！”

    陈瑶瑶自然没听懂什么意思。

    汤香浓郁，她没多想，盛了一勺子，先给个特写，随后一口喝下去。

    抿着嘴唇，舌尖细细寻找每一种食材，稍作停留，就可以直接咽下去，喉咙倍感舒适。

    两人顿时胃口大开，开始搜刮桌上的美食。

    吃得这么香，自然让四周食客感到好奇，尽管之前就点了不少，但不少食客还是纷纷加菜加汤。

    时间也已经过去一个多小时，此刻不到七点。

    不少上班族也陆续下班，早一些的人，早已经驱车来到了小摊。

    当然也有不少，打车或是骑车过来的。

    小摊一时间有四五十号人，猪蹄和熏肉全卖完了，不少人端着重城小面。

    但看到校花桌子上的四菜一汤，一碗小面早就不能满足了。

    陆老板几乎要将自己小店的桌子搬空了，挪来小摊附近八张桌子，还比原有的桌子更大一些，让不少食客可以坐下来。

    人们摩肩接踵地排队，想方设法找地方，甚至还愿意拼桌一起。

    唯有桃千亦的桌子，看上去没地方放菜了，也没人贸然接近。

    小摊一片热闹的样子，早已经吸引附近的商家，不管是炒菜馆，面馆，还是火锅店，老板店员，都忍不住出门瞅一瞅。

    但他们的生意没有受到过多的影响，因为小摊吸引了学校里面的同学，也吸引来很多社会人士。

    有些实在排不上队，只好坐在别家，隔窗相望，一餐难求。

    正在这时候，一位老师气质的女人，路过街道，瞬间就被小摊热闹的情况吸引了。

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