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正文 第 89 章 厨神系统06(第2页/共2页)

怕是老师也不可能给你让位置。

    寻苓忙碌不已,一中午就炒了六十多份蛋炒饭。

    一天一百份,中午就卖了一大半,看来下午要提前收工了。

    倒是汤因为炖了好几大锅,还剩下不少。

    汤并非只是搭配蛋炒饭的,只要是在店里吃饭的人,都会配套送上一碗汤。

    到了傍晚,学生放学回家,就会有一些周围的上班族来这边吃小吃烧烤之类的,寻苓让寻爸把剩下的汤都送出去。

    这样送汤看起来亏本,但寻苓主要是为了赚取食客的点赞。

    点赞多了,她就能做出更多美食,不愁赚不到钱。

    繁忙的一天结束,寻苓

    收汁这一步得翻炒,不然极容易糊锅底。

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    看起来都简单,但其实每一步都有需要注意的小地方。

    比如五花肉下锅焯水时,用冷水不要盖锅盖。

    比如煎五花肉时要小火,可以加一点油,不然很容易将肉煎得很硬。

    比如倒黄酒那一步,有些人会倒料酒,但黄酒才是最合适的,且必须沿着锅边,绝不能直接倒进去。

    比如加入的水得是开水,五花肉焯过后不能再碰冷水。

    还有糖色的标准,起浮沫才是糖色。

    寻苓一步步跟着食谱上的步骤做,第一遍出来的五花肉很柴很硬,她自己也不知道哪一步出了问题,最后觉得大概是大火收汁开得火太大,煎肉的时候也没掌握好时间。

    只好再次尝试,第二次,糖色没炒好,吃起来微微发苦,肉还是有点柴。

    第三次,肉总算软了,糖色也很漂亮,但调味方面似的不大行,味道吃起来有点怪。

    只好继续试验。

    一次又一次地做,寻苓买回来的一大条五花肉,全都做完了。

    寻苓是拿做实验的专注来做饭的,每一次出现错误她都会用大脑记录下来,等到下次绝不会再犯。

    于是做到第七份的时候,出锅的五花肉浑身包裹着令人垂涎欲滴的糖色,肥肉的部分变得晶莹剔透,宛若红玉,瘦肉的部分酥软油润,毫不干柴。

    晃动盘子,里面的肉也跟着摇晃,仿佛一位丰乳肥臀的美人,在对着食客抛媚眼。

    红烧肉的香气炖煮的时候很浓郁,但最后收汁后,香气便都缩回了肉里,变得内敛。

    寻苓能闻见焦香之气,伴随着肉的气息,以及一点点甜。

    她先丢了个鉴定术:【一份美味的红烧肉——食肉者的狂欢!】

    这评价有点令寻苓吃惊,她之前做蛋炒饭都做了十几次才得到系统好评呢!

    不过转念一想,她的数值都已经加了不少了,刚才做饭的过程中,她就感觉对于火候和调味,自己渐渐入了一点门道。

    用言语无法形容,但就是莫名有种感觉,知道做饭时问题出在哪里,要怎么改正。

    如果非要用一个词来评价,寻苓觉得是“悟性”。

    好比修仙者体悟道法,只可意会不可言传,只能靠自己的感觉去做。

    做饭就是如此。

    夹起一块肉放入口中,只是轻轻一抿,那软烂的肉便化了,明明是肥肉,但其中的油脂都在煎的那一步被剔除,肥肉一点也不腻人,入味软烂,入口即化,不带丝毫腥气。

    间或夹杂着瘦肉的韧,与糖的微甜和调味香料的香,所有的香与味全都被汤汁一并浸入了肉里,肉质软糯q弹,肥而不腻,吃完一块还想吃第二块。

    太好吃了!!!

    寻苓一连夹了

    直到寻家生意变得火爆,她才意识到,那位寻苓似乎不简单。

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    那手艺比老寻还厉害,不管是中午还是晚上,幸福小吃店门口都挤满了人,都是等着吃她饭的食客。

    还有一些专程从别的地方慕名而来的人,等着吃寻苓做的饭。

    难道寻苓的饭真那么好吃?

    张岚心中有点怀疑,毕竟她见过那姑娘,长得就一副十指不沾阳春水的样子,漂亮得不得了,不像是会下厨的,可女儿的情况越发紧迫,寻家的盛况也是做不得假的,她也顾不得多少了,观望了两天,便带着女儿上了门。

    张岚一直密切关注着琳琳,此刻见她眼睛看着汤碗,顿时喜上眉梢。

    “琳琳,要不要喝口汤?”

    琳琳眼睛盯着汤碗,手却不动,也不说话,似乎在纠结。

    她的感官告诉她,那股香味很好闻,犹如置身在幽寂的雨林,到处都是生长出来的菌菇,清新淡雅的香气令人食指大动。

    胃部隐隐传来一丝空荡,这种感觉,她已经很久没有过了。

    自从患上厌食症后,琳琳便与这个世界产生了一道无形的隔膜。

    她就像是被玻璃罩罩住的人,嗅不到食物的香气,也品尝不到食物的味道。哪怕吃到口中,那些香味也仿佛被扭曲了一般,要么变得寡然无味,要么变得腥咸齁嗓。

    她的味觉仿佛死掉了,舌头变得麻木,吃什么都味同嚼蜡。

    “琳琳,我们尝一口好不好?”

    张岚舀起一勺汤,吹了吹,送到琳琳嘴边。

    琳琳都是十七八岁的大姑娘了,按理不用喂食,但她现在心理问题很严重,反应到身体上来,就是对食物的抗拒,要她自己去拿勺子筷子,那是不可能的,好比此刻,哪怕她眼睛望着汤碗,也无法亲自动手把食物送入口中。

    不过妈妈喂的东西,她还是会吃。

    汤勺送到嘴边,张岚惊喜地发现,这一次不用她三哄四哄,琳琳自己就张开了嘴巴,喝下了汤。

    似乎,她也很期待品尝一般。

    汤入口温度刚刚好,微烫,却不会让人觉得不适,鲜美的滋味一瞬间在舌头上炸开。

    琳琳的眼睛,一下子就红了,一颗颗晶莹的泪珠滚了下来。

    张岚一时惊慌失措:“是不是太烫啊?”

    琳琳却没说话,她不想说话,她只想仔细品味,那股强烈的、霸道的、清晰至极的鲜美,它就像是一把利剑,猛地冲刺过来,击碎了围绕在她周围的,无形的屏障。

    那一口汤,又如同滋润的春雨,洒落在干涸的大地之上,让她几近枯萎的味觉和舌头,重新复苏,恢复以往的生机。

    琳琳几乎是抢着拿过妈妈手里的勺子,埋下头,舀起碗里的汤,急迫地往自己嘴里送。

    张岚又惊又喜,连忙道:“烫!烫!你吹一吹!慢一点!”

    一边说,她一边抬手抹眼泪。

    ,多久没见女儿这么吃过饭了!

    琳琳却等不及?的美味会被放大,变成绝顶美味。

    她感觉到一阵难以言喻的幸福。

    幸福宛若暖流将她包裹,让她全身忍不住颤抖,眼泪扑簌簌掉落。

    张岚也在落泪,她终于看到女儿好转,终于看到她心甘情愿进食,看到她像个孩子一样,大口扒饭,狼吞虎咽,和以前的女儿如出一辙。

    明明以前,女儿是最喜欢吃的啊!

    经常嘴馋拿家里小超市里的零食,上个学期她身材微胖,脸上还有婴儿肥,脸色白嫩粉红,看起来可爱极了,结果一个暑假,就变成这副模样。

    琳琳吃了几口饭,又去舀那块肥润的红烧肉。

    红烧肉吸饱了汤汁,变得晶莹剔透,勺子摇一摇,还会颤巍巍地波纹似的抖动。

    琳琳的身体一直在说,吃了它,吃了它!她感觉到巨大的诱惑。

    可是她的心理还在拉扯着她,告诉她肥肉最长肉,长胖了很难看,不要吃!

    “吃吧,吃多了锻炼不会变胖的。”耳边忽然传来温和的话语声。

    琳琳抬头,看到那位漂亮的大姐姐,她的眼睛真好看,看她的眼神特别温柔。

    沐浴在这样的目光中,琳琳心中蓦然安定下来。

    她减肥,就是为了漂亮。

    现在漂亮的姐姐说,只要锻炼吃肉也不会肥,琳琳内心那一直控制着她不去吃喝厌食的恶魔,一刹那就被击溃了。

    她嗷呜一口,将那一大块红彤彤的红烧肉塞进嘴巴里,腮帮子都鼓起一块。

    舌尖一抿,牙齿一咬,软嫩的肉质霎时就化了,肉里带着微微的甜,剩下便是香!

    甜味能使人感觉到幸福,因为糖分可以令身体分泌出一种感到快乐的激素,所以甜食才那么受人欢迎。

    琳琳吃完一块红烧肉,两眼便彻底亮了起来。

    “好好吃!”她欢呼着,舀起一大勺饭,又将炖到软烂的红烧肉切割成一小块,包裹在金黄的米饭里,嗷呜一口吃下。

    米饭的香包裹着肉的软嫩,鸡蛋与肉的碰撞,无尽的滋味在她舌尖蔓延,如同宇宙大爆炸!

    太幸福了,太幸福了!

    这一刻,她是全天底下,最幸福的人!

    一旁的张岚看得都忍不住吞咽口水,她只点了一份蛋炒饭,本就是不抱希望的尝试,这会见女儿吃的这么香,她也忍不住对寻苓道:“姑娘,给我也来一份蛋炒饭吧。”

    顿了顿,又不好意思地小声说,“能也加几块红烧肉吗?”

    【叮,任务完成,您的食物成功唤回琳琳的食欲,令她重获新生。特此奖励100点经验,茶叶蛋时光回溯x5。】

    寻苓听着耳边传来的任务完成的消息,微笑道:“当然可以。”

    她回到后厨,又给做出一份蛋炒饭,照样是夹三块红烧肉。

    正巧已经有顾客上门,是连续来了好几天的陈璐,见寻苓如此动作,眼珠子一下就亮了。

    “小老板,今天的蛋炒饭送红烧肉?”

    昨天送的菌菇汤,鲜得她舌头都要吞下去,自此彻底成为幸福小吃店的忠实簇拥。

    没想到才过了一天,又开始送红烧肉了!

    以陈璐老饕的眼光来看,那红烧肉卖相极好,一看就无敌好吃!

    不过想到小老板只做蛋炒饭,她心底又有些迟疑。

    寻苓笑道:“我新学的一道菜,只有这一盘,你要吗?给你来几块?”

    陈璐两眼亮成了小灯泡:“我要我要我要!”

    不是寻老板做的,是小老板做的!那味道一定错不了!

    只有这么一盘,幸好她今天上午没课,提前来了,不然来晚点都吃不到。

    陈璐怀着幸福又紧张的心情等待着自己的午餐,仿佛在等待自己的爱人。

    此时此刻,她早已遗忘自己刚来贺阳时的悲痛,只觉得自己被分配到贺阳县实习,一定是走了大运。

    要不是走了大运,她怎么能遇到幸福小吃店?遇到回家继承家业的美女老板?吃到这么多美食?而且目测,接下来很长一段时间里,她会吃到更多更多更多美食……

    啊,有美女小老板的地方,就是吃货的天堂!!
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