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正文 第287节(第1页/共2页)

    此刻张流正在用树枝撬起一块往嘴巴里面送。

    在他身边是宛如查看试毒工具人一样的其他女生们。

    刚煮熟的猪血就宛如热豆腐一样,外面已经恢复到温吞吞的状态,但内在却绝对不是张流可以一口吞下去的。

    看着秦若嫣与秦若霜回来之后,错估猪血热度的他一边张嘴哈哈喘着热气,一边挥动手中树枝欢迎着两人。

    成功引发周围女生爆笑,向婉莹则是将一竹筒山泉水递上前去帮忙冷却。

    等张流狼狈无比地吞下第一口猪血之后,秦若嫣与秦若霜两人也是来到了众人身边。

    一男八女的队伍完成集结,并且开始了午饭的处理。

    

    第三百三十八章 在荒岛上吃肉吃到饱的生活

    眼下大小两只野猪都是已经被完全分切。

    大概是名字里面带着野的缘故,所以肚子里面的脂肪全部取出来之后也只有一点点,堆放在一块芭蕉叶上面,哪怕是上面还沾着不少红肉,估计分量也最多只有五斤左右。

    味道最嫩的小里脊,大里脊两块在哪里这点,张流是不懂的,他甚至已经打算将所有看见的红肉全部切下来。

    但家里有神奇牛肉养殖场的安雅懂。

    看见张流准备暴殄天物,她顿时着急了。

    在安雅的亲自指挥下,两块里脊肉被单独剔除下来,加工成两指粗细的小肉条放在芭蕉叶上准备做之后的烧烤用。

    梅花肉,也就是肩里肌肉靠胸部的部位,肉质纹路是沿躯体走向延展,因此筋肉之间附着有细细的脂肪。

    这是养牛世家传人·安·会噶小牛·雅理论上的说法。

    但张流动手切下来之后,任由他怎么反复观察,也并未感觉这块肉上面有啥白色脂肪。

    不过据说口感脆爽的它将会是晚上的小炒肉,所以被顾倾柔直接包裹上芭蕉叶“沉河”处理。

    大小两头猪各自都有二十八根肋骨,上面的大块的肉已经被全部切下来变成适合烟熏的大小提前腌制起来,和它同等待遇的就是被剁成拳头大小的脊椎骨,脊椎附近的所有肉,都被张流一点点剔出来了。

    至于脊椎骨下面的大块五花肉则是被直接切下。

    它将会在中午与晚上起到最强饱腹感食物的作用。

    张流直接切下一半五花肉打算中午吃,还有一半也是直接沉入河水里面,打算晚上再说。

    至于八条大小猪蹄上面的肉,他也是将能切下来的肉就切下来腌制,不能切,或者切起来太麻烦的肉便直接留在骨头上面,准备之后的地下火炉烧烤计划。

    八只大小猪蹄最下端还带着毛发,因为扒皮到这里已经算是无法下刀的地方,所以只能带着毛保留下来,张流预备回头用炭火直接烤掉上面的毛发,然后放在陶土小锅里面炖着。

    剩下比较难以处理的就是两个带毛猪头,两根带毛猪尾巴,两幅猪蛋蛋和猪老二,它们也被直接沉河处理。

    为了防止腐败的情况,任何没有被腌制或者沉入河水里面冷却的肉或者骨头,都已经被提前放在烟熏架上面烟熏。

    这也是秦若嫣与秦若霜可以看见烟雾的原因。

    至于已经在河水里面待了好一会的两幅猪大肠和两堆内脏,是下午再去处理的东西。

    现在要先忙活午餐了,没时间处理。

    这一番消耗下来,原本安雅和顾倾柔两人联手准备的一大竹筒食盐与之前剩下来的食盐已经直接用掉二分之一,少说也有两斤的分量。

    秦若嫣与秦若霜回来之后。

    她们所拿出来的薄荷与胡椒这两种香料与可以带来酸甜味道的罗望子调味水果获得了众人的一致狂呼。

    所有人都开始兴奋地准备起午餐。

    哪怕插不上手的女生,也要在旁边蹲着看。

    因为这是猪肉!

    它既不是瘦肉程度拉满,只有一点点肥的羊肉,也不是完全只有瘦肉,肥肉口感只存在于内脏的兔子。

    猪肉这两个字,天生就能带给人“油润感”与“饱腹感”

    这两种感觉加起来,那就是“满足感!”

    至于今天的午餐那自然是丰富到了极点。

    一人半串烤里脊肉,每一片里脊肉都用罗望子与蛋黄果酱配合着黑胡椒碎与盐分细细腌制。

    咬下去肉汁迸溅的同时,口感也是柔软嫩滑。

    当然如果只是区区里脊肉,那自然是不够的。

    毕竟一头猪身上正常情况也就一斤多点里脊肉。

    两头大小野猪加起来的大小里脊块,张流估计也没有超过两斤。

    算到每个人身上,一百克多点,也确实只能凑够半串。

    但野猪身上又不是只有里脊肉。

    里脊肉串非常珍贵只有一点点,五花肉有很多啊!

    在张流将肚子上的肉全部定义成为五花肉之后,它的分量少说是十几斤!

    而且五花肉本身就是脂肪与瘦肉并排在一起的。

    虽然去皮之后,看起来只有三花了,但一样掩盖不住其烤熟之后“唧唧冒油”的特点。

    猪血虽然看起来其貌不扬,可在炖煮熟透之后,柔软却又充满韧性的口感是女生们都非常喜欢的。

    并且她们还自创出将五花肉烤出来的猪油滴进去的吃法,让猪血口感在柔软带着韧性之余,瞬间增加油润爽口,适合下咽的滋味。

    主食方面就是先在陶土小盆里面放入黄白色的脂肪块,等它们煎炸到唧唧冒油。

    然后再用放入已经彻底烤熟的芋头块翻滚,最后加入海盐调味搅拌!

    满满一盆的猪油拌芋头便是碳水,脂肪的完美融合。

    不过有一点也是众人不得不承认的情况。

    那便是野猪身上不管是猪肉还是脂肪,都带着浓浓的膻味。

    加入黑胡椒碎粒充当调味确实可以一下子吃不出来,但黑胡椒的特点就是短时间味道重,后续发力不足。

    而当野猪膻味从口腔涌动上来之后,薄荷叶泡制的薄荷水与随手拿起来就
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