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这里料理的方式确实能够最大的发挥了梦幻食材的味道,毕竟是生吃,没有进行任何的烹饪加工。
除非是像是黏合韭菜这样的有着特殊性质食材。
不然的话。
梦幻食材的味道不可能变差。
只可惜。
神田总司对于生食这种的方式其实并不怎么热衷,哪怕神田总司也同样生食过横纹鲑鱼,哪怕刺身是横纹鲑鱼最佳是食用方式之一。
对比横纹鲑鱼刺身。
神田总司对斋藤宗明料理横纹鲑鱼的方式来感兴趣。
“是的。”
“神田先生……”斋藤宗明恭敬的回答起自己这道料理思路。“在将厨刀冷冻后,能够更好的保留着横纹鲑鱼的口感……”
“我明白了。”
“不过。”
“你有没有考虑过比起对自己的厨刀进行冷冻,如果自己将自己的厨刀换成了冰刀呢?”神田总司淡淡的问道。
“冰刀?”
听到神田总司的话后,斋藤宗明的表情不由的一愣。
冰刀切割横纹鲑鱼。
这种事真的有着料理人能够做到么?
要知道。
虽然冰刀硬度足够,可是却韧性不足,如果使用冰刀用来分割鱼肉的话,只怕冰刀在切割的时候就会直接当场断裂掉了吧!
如果换成其他人的话。
斋藤宗明多半会认为这种事,只是在异想天开。
不过。
谁让说这件事的是神田总司呢?
别人不知道。
不过。
在斋藤宗明看来既然是神田总司说出可以使用冰刀来切割横纹鲑鱼,那么神田总司就一定成功的做到过这件事。
再怎么说。
横纹鲑鱼这种食材可是神田农场中的食材,说到对于梦幻食材的料理,世界上恐怕没有一个人能够比的神田总司。
不过。
斋藤宗明不知道的是。
使用冰刀料理横纹鲑鱼这种事,神田总司也从来没有尝试,毕竟使用冰刀是为了更好的保留横纹鲑鱼的口感。
而神田总司可是有着二代梅尔克打造的苏生菜刀!
有着苏生菜刀在。
神田总司哪里还需要通过其他的方式来保证食材口感,要知道苏生菜刀可是能够让食材的细胞高速再生。
这种情况下。
无论是什么样的食材。
神田总司都能够让其保持着最佳的口感!
不过。
如果非要让神田总司使用冰刀来料理横纹鲑鱼的话,这种事神田总司他也不是做不到。
只是没有必要罢了。
美食细胞强化后五感,进化出异能力。
别说是使用冰刀处理食材。
哪怕是用树叶。
神田总司都能够完美处理好横纹鲑鱼。
提到冰刀。
那只是因为神田总司看着斋藤宗明制作刺身的手法,想起了某位被永灵刀选中的黑暗料理人的菜品而已。
“神田先生。”
“多谢指导……”
斋藤宗明对着神田总司道谢道,斋藤宗明已经想好等到这场食戟结束后,自己就回去练习使用冰刀来制作刺身。
“啊啊啊!”
“神田先生好像和斋藤前辈在说些什么?”
“可恶。”
“这里距离太远了!”
“根本就听不清神田先生到底在说什么啊!不过,看斋藤前辈的样子,难不成神田先生是在邀请斋藤前辈么?”
“不会吧?”
“神田先生可是世界最强的料理人,怎么可能会邀请斋藤前辈?”
“怎么不可能?”
“人总要有着梦想啊!”之前出声的人振振有词的说道。“万一神田先生就突然看上了我们呢?”
评审席。
薙切仙左卫门、薙切真凪已经开始品尝起了这道横纹鲑鱼刺身。
很快。
斋藤宗明的料理就被一扫而空。
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