“我们把面粉调味，12杯中筋面粉，12汤匙现磨黑胡椒，8汤匙红辣椒粉，8汤匙细海盐，8汤匙泡打粉，8茶匙卡宴辣椒。”

    “如果不能吃辣的话，卡宴辣椒粉可以用别的辣椒粉替代，你们可以在这里区分出不辣，微辣，中辣和重辣的炸鸡。”

    “鸡肉蘸上大量面包粉后，要用手压紧，然后静置十五分钟分钟反潮，不让粉脱落。”

    钱浩洋把鸡肉都裹上粉后，油温也攀升到了一百八十摄氏度。

    “李奕辰，最后油炸这一步，你来吧。”

    “我？哦，好的。”

    李奕辰拿起将鸡肉放入油锅里。

    入锅的鸡肉瞬间“嗞嗞”作响。

    油炸蛋白质的香味一下子就冲进李奕辰的鼻子里，勾起他的唾液急速分泌。

    鸡肉在锅里炸了十二分钟，表皮变得金黄灿烂。

    “可以了。”钱浩洋提醒道。

    “哦。”

    李奕辰闻言，将炸熟的鸡肉捞出，放在铺好的吸油纸上。

    “鸡肉炸好了不能马上吃，要静置五分钟，不然里面的汁水会把人烫伤。”

    钱浩洋很有经验的解释道。

    诱人的炸鸡就在眼前，众人却只能看不能吃，简直就是煎熬。

    但在这里，钱浩洋的话就像圣旨一样，众人必须要听，因此苦熬五分钟后，众人迫不及待抓起了炸鸡。

    李奕辰同样忍不住了，抓起一根鸡腿，一口咬下，酥脆的外皮下，一股滚烫的汁水喷涌而出，熟睡的味蕾被瞬间点亮，鲜嫩的鸡肉仿佛要在嘴里化开一般。

    他甚至无法用任何言语来更准确地表达出此刻的感受。

    辛辣的酥皮，淡咸、微酸、带着迷迭香气的鸡肉，仿佛一首富有层次的曲调，在舌尖跳跃，最后却又巧妙地融合在一起，成为极致的美味，像是天堂般的味道，让人连骨头都想一起啃掉。

    “真的好吃啊，一点都不油腻。”

    现场没有人回应李奕辰的感叹，只有咬脆皮的声音和吮吸汁水的声音。

    直到一块炸鸡吃完，众人才仿佛从梦中醒来一样，纷纷发出惊叹。

    “这鸡肉感觉跟注了水一样，怎么能这么嫩啊！”

    “每多咬一口，就感觉多了一分匪夷所思，太好吃了！”

    “这简直好吃到怀疑人生啊，我感觉自己都吃上头了。”

    每个人都感叹，这他们吃过的最最最嫩的炸鸡，没有之一。

    “哇……真的不敢想，这炸鸡是我做出来。”

    李奕辰吮吸着手指上的炸鸡碎，一阵感叹。

    这味道，就离谱，好吃的离谱！

    恍惚间，李奕辰甚至感觉自己有了米其林七星的实力。

    是的，李奕辰不小心膨胀了。

    他觉得，此刻的自己就是厨神。

    钱浩洋已经吃过无数次迷迭香酪乳炸鸡了，因此早已没有了惊艳的感觉，就只是单纯觉得好吃而已。

    他双手抱臂，微笑地看着众人脸上震惊的表情，心里顿感欣慰。

    顾客们的这种反应，就是厨师最大的成就感。

    过了一会儿，等李奕辰他们三个冷静下来，钱浩洋又教了他们一个保存炸鸡的小窍门。

    烤箱开热风循环，加热到一百二十摄氏度，把炸鸡放进去，可以将味道保持几个小时之久。

    学会了这个小窍门，李奕辰他们就可以提早做好炸鸡，光速上菜了。

    这一套细致入微的教学下来，不光是李奕辰膨胀了，就连吴夏勇和彭程都膨胀得不行。

    他们已经不满足于只卖炸鸡了，还想学更多的菜。

    

    第245章 自讨苦吃

    钱浩洋听到李奕辰、吴夏勇和彭程三人满脸自信地表示已经学会炸鸡了，还想学更多的菜，不禁笑了起来。

    “年轻真好……”

    他不禁感叹，无知才会无畏。

    “既然你们都会了，那我就再教你们一点吧，今天也还有时间。”

    钱浩洋已经听钱浩旷说过关于李奕辰代言的事情了，而且今天李奕辰确实也学得很认真，不是那种在镜头前演出来的假样子，单纯的摆拍，而是眼睛里真的是有一股求知欲，有在思考，因此钱浩洋也很乐意教李奕辰这样的学生。

    “那我再教你们三种炸鸡蘸酱的制作方法，三种炸鸡套餐搭配方法，再加上一道餐前浓汤熬煮方法吧……”

    “教完这些，我最后教你们三种摆盘方法……怎么样？够了吧？”

    钱浩洋笑道：“如果不够的话，浩旷还能教你们三种甜品的做法。”
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