第1617章 最好的烤肉

    最新小说章节尽在.c??om

    「这个叫湿烤。」朱先烯回道，「就是烤的时候多刷几遍酱。这其实是做燜炉烤鸭的手艺，鸭子皮里面油多，还很脆，所以要格外注意保护皮不被烤破，最好烤出来的鸭子皮能和灯泡一样光亮完整。这个烤肉也是用了类似的方法，所以烤出来和燜炉烤鸭一样酥烂。」

    「师兄你有这么好吃的东西为什么不早拿出来？！」

    「因为太麻烦了啊我平时哪有时间来烤肉。但是今天不一样，今天最高兴了！」

    【所以圣天子皇帝陛下你什么时候再生一个！】阿波罗尼婭从后面探出头来——然后又被商洛按了回去。

    「吃你的肉，少说话！」

    「你要真的想吃，也不用等好日子啊。我有空的时候就可以给你烤著吃，我妹妹也很爱吃这个。」

    【可是可是这怎么好意思啊。如果不到了日子就吃，总觉得有些负罪感。】

    「那你等孩子生下来还能再吃一顿嘛，百日宴还有一顿——你等不及是吧？那要不我教教商洛？」

    「我们家不能烤这个。」商洛连连摇头，「巷子里有防火要求，不能冒烟。」

    「那这就没办法了。」

    【商洛，我们搬家吧！】

    「吃你的肉。」他把自己的盘子里的肉塞了过去，「怎么肉都堵不住你的嘴」

    「其实你们可以金陵饭店点菜嘛。」朱先烯开口道。

    「可我看菜单上没有啊。」

    「唉。」朱先烯摇了摇头，「这你不懂行了不是。金陵饭店的菜单，是近几十年才有的。之前根本就没有菜单，顾客只是指定食材，然后由厨师自己决定烹飪方法。然后，顾客有什么想吃的菜都可以自己点。金陵饭店有7个厨房，想吃什么菜系都能做出来。你要是点菜他们做不出来，那金陵饭店的名声可就坏了。」

    「啊」商洛想了起来，「我记得我之前在金陵饭店点过鸡肉，他们当时如临大敌，因为我要求必须要用铁罐来装。当时他们就以为我要去踢馆来著。」

    「那就对了。」朱先烯解释道，「拿点菜来踢馆，这种活儿已经有些年头没人搞过了。你突然给他们来一下，那他们確实会如临大敌——不过只要你提前打电话预定，那他们確实是不管什么菜都能帮你做出来。」

    「原来这才是正確用法啊！」商洛恍然大悟，「不是去点菜，而是想吃什么就让他们做？」

    「对了，就是这样。」朱先烯点了点头，「其实你们上去吃的扒猪脸，也不是所有菜单上都有的。只是你要吃的话，他们隨时都可以做。但你要是不提前点，就只能多等一会儿——只要你肯等，他们肯定能做出来。」 (10,0);

    「我想起来了，朱灵点菜的时候好像不怎么看菜单她只是扫了一下找灵感，然后就开始报菜名。」

    「因为我们家平时就是这么吃的——不过点外卖是例外。不是什么菜都能点外卖的，金陵饭店写在外卖菜单上面的菜，都是被验证过的『送外卖也不会让品质折损太多』的菜，比如燉肉之类。一些讲究火候的菜，比如油爆双脆之类，他们绝对不做外卖，要不然会砸了牌子。如果你坚持要吃，他们会提议上门做外烩。毕竟金陵饭店的厨艺是顶尖的，就算是家庭炉灶也能做油爆双脆。」

    【你就学著吧~~】阿波罗
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)