第29章 茶

    月光清冷，洒在众人脸上，铺上一层银白。

    宁安坐在椅子上，支着下巴说道，：“你们一定很奇怪，为什么王府的茶发霉了，反倒成了新茶?”

    素水和秋云侍立在宁安身侧，点了点头。

    冷铁竖起了耳朵，其他人也停止了交谈。

    这段时间，东海王只是让王府上下依令而行，从不解释什么。

    但他们心里始终疑惑重重。

    不过东海王不说，他们自然不能问。

    现在，既然在秋云的询问下，东海王愿意说，他们自然乐意听。

    “这世间不是所有霉都是有毒的，有的霉反倒和灵芝一样，别有效用。”宁安娓娓道来。

    他当初之所以判断泡水的茶砖有救，那是因为余钱和冷铁贩运回来的是黑茶。

    茶叶分绿茶，红茶，黑茶。

    三者的区别是绿茶不需要发酵，后两者属于发酵茶。

    由于古代运输极为不便，茶商从内陆前往边境进行茶马交易，往往需要数月。

    运输途中，茶叶反复经过淋雨暴晒，自然发酵变黑。

    这种发酵过的茶泡出来有不同的风味，于是便分化出了黑茶和红茶。

    再后来，为了方便运输，茶商干脆直接在产茶地发酵制成茶砖，再运往各处，以便于运输。

    然而，黑茶在特殊的条件下还能够长出一种名叫冠突曲霉的金色菌类。

    后世将这种长了冠突曲霉菌的黑茶称为金花茶。

    边疆牧民有句谚语：金铂金不如黑金。

    这个黑金便是指的金花黑茶。

    由于古代的游牧民族常吃牛羊肉和奶制品。

    这些不易消化的食物常常会导致他们肠胃不舒适。

    金花茶正解决了这个问题。

    此番来自草原的茶商对王府新茶更为喜欢，就是这个道理。

    只是让黑茶发金花还是需要特定的条件的。

    恰好他以前在公司的时候去一家茶厂考察过，详细了解过黑茶发金花的工艺。

    而且还有很重要的一点，长安的气候和水质似乎很容易让黑茶产生金花。

    历史上有很长一段时间，只有泾阳这个地方才能制造高品质的金花黑茶。

    茶商们将其归咎与水土问题。

    而泾阳就在长安城边上。

    也正是这些因素，让宁安当时十分自信。

    事实也证明他赌对了，

    这种后世明清才流行起来的金花茶解决
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