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正文 40. 第 40 章 【三合一】酒水线的迈进……(第1页/共2页)

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    洛雪笙天生聪慧。

    别人还在读幼儿园的年纪,她就跳级上了小学高年级。正式因为这种过人的聪慧,虽然是个女孩,她依旧被早早定为了洛氏酒业的继承人。

    权利和义务是相辅相成的。

    当别的孩子在玩具、图画书和儿童乐园中度过他们童年的时候。

    洛雪笙已经需要开始阅读各种各样关于酒类酿造的书籍,参加各种课程,天天穿着防护服往返于酒窖中

    洛家祖祖代代都是做酒水的。

    哪怕是科技发达的现在,酿造过程中的很多步骤,都采用的是和百年前别无二致的古法。

    黄泥,酒窖池,忙碌的酿酒师,以及最重要的——酒的香味。

    洛雪笙是在酒香环绕中长大的。

    也因此,她顺理成章,早早就练就对酒的水精确判断力。

    甚至不需要亲口品尝,只需要闻闻味道,就能准确判断出酒的质量高低。

    洛雪笙微微阖眼,从饭菜香气中,仔细剥离出那一股诱人酒香。

    是标准的“果香”,略带一丝酸涩,清新怡人。并非香精那种劣质的馥郁香气,甚至称不上过于“浓郁”,偏偏一下子就能抓住人的注意力。

    光凭这香味,洛雪笙就能断定,这青梅酒绝对能打败市面上大部分的果酒。

    酒是裴珠端过来的。

    洛雪笙本来有些绷紧的脊背放松下来,她将目光移到眼前这杯酒上。

    晶莹剔透、外部雕花的玻璃杯,完美地衬托出了酒液的光泽。

    酒液是纯正的金黄色,不会像市面上一些青梅酒那样偏橘甚至偏褐,显得暗沉无光。晃动一下,是略显粘稠的质地,比果汁还要浓一些,质感也超过一般的酒水。

    她深呼吸一口气,闭上眼,轻轻抿了一口酒。

    粘稠的酒液顺着喉口流下,香气爆开,青梅酸甜清爽的味道还留在舌尖。

    这批酒,裴宴刻意比之前的多放了几天,又改进了一些酿造细节。比起之前的酒,不仅口感更加浓稠,酒中青梅的味道也更加浓郁。

    洛雪笙只觉得不可思议。

    她一直在寻找的,能让她满意的果酒,竟隐藏在这一家小小的饭馆里。

    若非实在想不通为何洛闻川愿意在这里打工,对裴宴和洛闻川的关系还存有一丝犹疑。

    洛雪笙只想直接向裴宴发出合作邀请,这么高质量的果酒,实在难能可贵。

    可惜。

    如果这姑娘真的对洛闻川存在利用,哪怕对这果酒十分心动,洛雪笙也不可能和裴宴合作。

    她的确利益为上,但利益比不过她的亲弟弟。

    沉下心,正打算再观察片刻。

    却见裴宴端着什么过来。

    定睛一看,竟是一碗跟记忆中十足相似的红糖圆子。

    裴宴暗中观察,怎么看怎么觉得,那戴眼镜的女人就是洛雪笙。

    当时系统给她看的那段画面记忆,对她冲击很大,她对洛雪笙的容貌印象很深。

    干脆把洛闻川拉过来,指了指洛雪笙方向问:“那是不是你姐?”

    洛闻川一愣,顺着裴宴指的方向看去。

    刚才他忙着刷盘子,没注意看坐在角落的客人。

    现在仔细一瞧,那可不就是他老姐?

    虽说洛雪笙乔装改扮,但如果仔细看的话,并不能骗过他这个亲弟弟。

    “真是她,”洛闻川讶异道,“你怎么认出她的?”

    裴宴神情自然:“之前出于好奇,去网上搜了她的照片。”

    洛闻川也没多想。

    毕竟正常人哪能想到裴宴看过结局悲惨版本的他的记忆,只皱眉:“她来做什么?”

    说是这么说,但其实洛闻川自己心里有所猜测。

    他告诉洛雪笙助理自己打算留在裴氏食府刷盘子的时候,就已经做好洛雪笙过来质问的准备。但他怎么也没想到洛大总裁这位大忙人,竟然会亲自过来。

    而且最奇怪的是,来都来了,不直接找他对峙,反倒乔装改扮,暗中观察。

    裴宴沉思几秒,说:“你留在我这刷盘子,本就奇怪,可能你姐怀疑这里面有什么内情。”

    洛闻川前段时间要跟她续约,她自己都觉得惊讶。

    之前是为了实习,现在毕业证都已经拿到。

    好好一个大少爷,干什么不好,非得留在这刷盘子?

    虽说搞不明白洛闻川想法,但他干活麻利,跟她相处也融洽。她虽说不解,但也没有拒绝。

    裴宴对洛雪笙了解不算深。

    但凭那段画面记忆,以及洛闻川偶尔提起时的只言片语,洛雪笙身上有那种出身大家族的人特有的多疑。

    加上之前网上传过她跟洛闻川的谣言……裴宴将洛雪笙的心理猜出八成。

    洛雪笙多半是对洛闻川留在这的原因有所怀疑。

    洛闻川往外看了一眼,认可道:“确实,我老姐这种人总爱多想。”

    就怕她脑补多了,对裴小老板做出什么不利的事,那可就真罪过大了。

    想了想:“老板,你能给我老姐做碗红糖圆子么?跟你之前给我做的那份一样,再单独加一个红糖蛋进去。材料费和人工费,从我工资里扣就行。”

    他当初就是被这碗圆子打动。

    他相信裴小老板的圆子,也能提升他老姐的好感度。洛雪笙不是蠢人,只要不带有色眼镜,很容易就能看出他们之间有多清白。

    裴宴知道,红糖圆子对洛家姐弟来说有多大意义,摆摆手:“这点没必要扣钱。”

    随后找出糯米粉,加进温水,揉成团。糯米团揪成一个个小剂子,团成圆子。

    水开后下圆子,煮到飘起,放入凉水浸着。

    因为要做红糖蛋,先将红糖水煮至沸腾,搅出旋涡。

    再打进一个鸡蛋,用小火熬两分钟,直到鸡蛋的蛋白熟透,里面蛋黄还是溏心的程度,将鸡蛋捞出。

    在剩下的红糖水中下入圆子,煮至糖水变成浓稠的糖汁,再加入洛妈妈的特殊材料——姜汁。

    最后把蛋放回去,浇上热乎乎的红糖汁,装盘后再撒上一小把干桂花和黑芝麻。

    洛妈妈给洛雪笙做的红糖圆子就完成了。

    多亏裴宴对那段画面记忆印象很深,因为隐藏任务的缘故,后面回忆过好几次,现在还记得洛雪笙这份红糖圆子的做法。

    亲自将红糖圆子端过去。

    洛雪笙看到这碗圆子,微怔,抬头深深看她一眼。

    就当裴宴以为洛雪笙准备说什么的时候,她只是低下头,拿起了勺子。

    洛雪笙将水波蛋的蛋黄部分破开。

    蛋黄是溏心的,大部分已经凝固,只有一点蛋黄流动出来,流到圆子上。

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    她盯着圆子上金黄的蛋液看了几秒,才舀起一口圆子。

    圆子是比较劲道的口感,不像市面上一般的圆子那样软糯粘牙,一看就是用糯米粉现做的。

    浓稠甜蜜的红糖汁裹在上面,咬下去,干桂花和黑芝麻又增添了份独特的香味。轻轻一抿,不仅感受到浓郁的鸡蛋味道,还有淡淡的辛辣香。

    是姜汁。

    从前洛妈妈做红糖圆子,总是少不了这一点姜汁。

    洛雪笙眼角微涩。

    她终于明白,为什么洛闻川会说,裴宴的红糖圆子跟他们母亲的很像。

    她本以为,这不过是洛闻川对美味的赞誉。毕竟母亲的红糖圆子,是他们最好的回忆。

    没想到不仅如此。

    真的太像了——无论是圆子略带嚼劲的口感,还是这红糖汁浓稠甜蜜,又略带一丝辛辣的滋味。

    甚至是这水波蛋里蛋黄的凝固程度,都跟她记忆中的一模一样。

    洛雪笙垂着头,掩饰住略微泛红的眼角。

    她本以为自己已经修炼得喜怒不形于色,万事不起波澜,没想到这碗圆子却突破她的防线。

    将这碗红糖圆子一口一口、认认真真吃完,就连碗壁上挂着的一点红糖汁都没有放过,才放下勺子。

    抬头,洛闻川不知何时已经走到她身边,把头微微一低:“怎么样,确实跟咱妈做的味道很像吧?”

    “是像,你让她做的?”

    “不然呢?”

    洛雪笙肩背微松,摘下黑框眼镜,抬起眼睛:“你什么时候认出我的?”

    “就刚刚,”洛闻川一指裴宴,“而且最先认出你的不是我,是我们小老板。她认人功力还挺强。”

    洛雪笙怔然,随后垂眼,微微一笑。

    她刚才一度怀疑,这红糖圆子是不是裴宴为了讨好她,故意为之。

    但现在,已经完全打消了这个怀疑。

    她对自己弟弟还是有点了解的,他刚才并没有说假话。况且,刚才她观察下来,他对裴宴的态度,确实不存在半点暧昧。

    的确略带亲近,但完全是朋友的范畴。

    至于她之前一直想不通的,洛闻川留在这里打工的原因。

    洛雪笙想,大概两分是因为这碗红糖圆子,两分是因为这家小饭馆光闻味道、就知道绝对好吃的美食;两分是因为这里不同于一般餐馆、雅致又干净的环境。

    最重要的四分,是这位裴小老板对他的态度。

    裴宴对洛闻川的态度全然平等,不带半丝奉承。

    这代表,洛闻川一直背着的,家世带来的压力和包袱,在这里可以全然放下。

    也难怪他说这份工作做起来很舒心。

    比起家里面那些勾心斗角、阿谀奉承,裴氏食府对他们这些人来说,简直就如同桃花源一般。

    疑虑已经解决,合作的事,就没有任何阻碍。

    洛闻川见洛雪笙一直盯着裴宴看,忍不住问:“所以,你到底是来干什么的?”

    可别真在想什么有的没的。

    洛雪笙说:“谈合作。”

    洛闻川:?

    洛雪笙却没跟他解释,径自起身,取下头上假发和发套,一边走一边将原本的头发披散下来。

    裴宴站在取餐口旁,和她对上视线。

    洛雪笙原本的头发并非黑长直,而是深棕色的长卷发,额头光洁。

    她的相貌随了她母亲,长了一双温柔的笑眼。只是这笑眼并未冲淡她身上冷冰冰的气质。

    去除那平平无奇的乔装打扮,身上违和感果然消失。

    实际见面,比画面记忆中气势更强。

    这就是洛闻川的姐姐,洛雪笙。

    裴宴本来以为,洛雪笙是来问自己跟洛闻川的关系,她腹稿都打好了。

    没想到洛雪笙开口却是:“这青梅酒是你自创?”

    裴宴摇头,实话说:“是根据一份我意外得来的配方进行改良。”

    本来司酝司的配方已经十分完美,奈何现代和古代实在有太多不同之处。

    不说别的,就是司酝司配方最常用的“雪水”“泉水”,现代就压根找不着。

    现代的雪水不仅不像古代那样甘甜,还都是工业污染物,泉水也没好到哪里去,根本不能作为饮用水。

    现代的水果,甜度和古代也不太一样,因此酒里面用的糖量也需要裴宴自行调整。

    实际酿酒酿上手之后,裴宴才发觉,之前之所以接连做出难喝的废品,除去经验不足,也是因为这现代和古代的差异。

    现在最新的第七批青梅酒,虽说是脱胎于司酝司配方,很多细节做法也是参考司酝司宫人教给她的诀窍,但论配方本身,其实跟最开始有不小的区别。

    好在虽说跟记忆中略微不同,但论味道,也有司酝司版本的九成美味。

    酒水这玩意,改变一个细节,结果都会有很大不同。

    既然是改良过的,那跟原本的,想来差别很大,这般好味道,多半还是靠小老板自己。

    想到这,洛雪笙不再犹豫:“裴宴,没错吧。”

    “你有兴趣跟我们洛氏酒业合作吗?”

    今晚之前,假设有人跟裴宴说,全华国排名前五的一流酒水集团ceo,主动提出跟她合作,她肯定会觉得这人疯了。

    虽说这位ceo是她员工的亲姐。

    但一码归一码,生意是两回事。

    但现在,这不好笑的玩笑成了现实。

    九点半,裴氏食府打烊后,一楼的灯依旧亮着。

    裴宴手里转着个盖碗,借由泡茶的动作,平复自己的心情。

    用滚烫的水温杯,随后拣入茶叶。

    茶叶用的是上好的六安瓜片,是裴宴去一公里外一家老字号茶庄亲自挑的,一千五一斤。

    裴宴现在赚得并不少,月入能过百万。

    但她第一世实在受够了没钱的苦,别说几百万,几千万存款也并不觉得多。这瓜片她只舍得买了小半斤,偶尔拿出来解解馋。

    虽说比不上从前御贡,但味道也已经很不错。

    八十度左右的水从水壶中高高冲入盖碗,洗去茶叶表面灰尘,让茶叶初步展开。

    随后将茶水滤去,裴宴拿出三个装芝麻露的、比较高的玻璃杯,分别倒入五分之一左右的热水,投入洗过的茶,再注入热水至八分满。

    六安瓜片,最适合的就是这样的中投法。

    裴宴还是个打杂小宫女的时候,就得负责给上头太监女官们冲茶。

    后来成了御前红人,奉茶的机会更是少不了。

    毫无停顿,挥洒自如地将三杯茶冲好,将其中两杯推到洛家姐弟面前。

    茶水澄黄,六安瓜片在水中

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    舒展,颜色翠绿。

    洛雪笙拿起来尝了一口,茶水温度适中,茶水微苦醇香,回甘是丝丝的甜味。

    虽说并不是什么
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